Pokud však vlastníte domácí pekárnu, můžete si jednoduše připravit i svůj vlastní chleba. Stačí odvážit pár ingrediencí, chvíli si počkat a čerstvý chleba je na světě
Postup přípravy receptu. Do velké mísy prosijte kilo hladké mouky, přidejte jemně nastrouhané brambory - asi 2 ( uvařené ve slupce, a oloupané ), 3 kávové lžičky soli a kmínu, nadrobte kostku kvasnic
Postup přípravy receptu. Vše jsem dala do pekárny a zapla jsem program těsto,cca po hodině jsem těsto z pekárny vyndala (ještě to tam mělo být půl hodiny) a přendala ho do ošatky,kde kynulo cca 50 min
Postup přípravy receptu. Do domácí pekárny nalijeme vodu a mléko, přidáme mouku a máslo, do jednoho rohu nasypeme cukr, do dalšího sůl, nakonec zasypeme sušeným droždím
A taky jsem neměla doma žitnou mouku na kváskový chleba a byla jsem líná jít nakupovat. Tak jsem smíchala od od oka hladkou mouku, vodu, sůl a droždí (chleba jsem nepekla poprvé, takže přibližně vím, kolik se do něj čeho dává), a protože byl večer a nechtělo se mi čekat dvě hodiny, až vykyne (zase jsem byla líná), dala jsem mísu s těstem do lednice
Chleba se chutí a vzhledem podobá Kořenovému chlebu, ale je křupavý. Troubu zapneme na 230 °C vložíme do ní 2 kastroly s poklicemi, ve kterých budeme chleba péct a předehříváme asi 20 min. Když máme chleba vykynutý, bochníky z utěrek přemístíme rychle do horkých kastrolů, zakryjeme poklicemi a pečeme 30 min stále na 230°C
