Anglické muffiny nemají s těmi americkými mnoho společného a připomínají spíš nám známé vdolky. Přijdou vhod třeba po dlouhé procházce v mrazivém odpoledni – ještě teplé muffiny opatrně roztrhneme napůl a pomažeme vrstvou másla
Já jsem se rozhodla pro dýňové muffiny zkombinované s vlašskými ořechy a hořkou čokoládou. Formičky na muffiny vyložte papírovými košíčky (já používám vždy dva) a naplňte těstem
300g celozrnné špaldové mouky. Suroviny na těsto je nejlepší vyšlehat v mixéru, pak opatrně vmícháme borůvky a naplníme formičky na muffiny asi do 3/4. 300g celozrnné špaldové mouky
Celozrnné mrkvové muffiny bez cukru TISK DOBA PŘÍPRAVY 10 minut DOBA VAŘENÍ 15 minut CELKEM 25 minut SUROVINY 1 vejce 120 g medu 250 g jablečného pyré 3 PL (45 ml) olivového oleje 1 ČL vanilkového extraktu 200 g mrkve, nastrouhané najemno 200 g celozrnné pšeničné mouky 1 ČL jedlé sody ½ ČL prášku do pečiva 1 ČL mleté skořice ¼ ČL soli 50 - 75 g čokolády, nakrájené nadrobno, nebo rozinek, nasekaných oříšků, apod. 200 g celozrnné pšeničné mouky
I když jsou z celozrnné mouky, jsou měkoučké a vláčné. Ještě mám chvíli čas než musím vzbudit Aničku před plaváním* a tak jsem si říkala, že bych se s vámi mohla podělit o tento recept na muffiny, které jsem včera večer pekla
Delší dobu tu nebyl recept, tak mám dnes pro vás jablečné muffiny. 35 g celozrnné mouky (nebo špaldové, rýžové, žitné. 35 g celozrnné mouky (nebo špaldové, rýžové, žitné
