Nejprve smícháme sypké přísady na těsto a poté do nich zamícháme olej a podmáslí. Krém připravíme našleháním změklého másla a cukru, poté přidáme jogurt (všechny suroviny musí mít stejnou teplotu, jinak se krém srazí)
Utřeme si máslo (120g) s cukrem (150g), pak přidáváme vejce (3) a po každém vždy dobře zamícháme. Do podmáslí přilejeme vanilkový extrakt(1 a půl lžičky). Do směsi s máslem přidáme mouku a podmáslí (210 ml) a dobře promícháme
Až nakonec do zbylé části těsta vsypeme kakao, zamícháme a nalijeme na světlé těsto v pekáčku. Můžeme polít čokoládovou polevou z másla, cukru, kakaa a solamylu
Zkoušíme špejlí, zda je těsto dobře propečené. Moučník moc pěkně vyběhně a je hezky nadýchaný. Všechny uvedené suroviny, kromě kakaa, smícháme a přidáme 2 nastrouhaná jablka / nebo hrušky / a zamícháme. 2/3 těsta bez kakaa, nalijeme na plech s pečícím papírem. Až nakonec, do zbylé 1/3 těsta vsypeme kakao, zamícháme a nalijeme na světlé těsto na plechu. 2 hrnky podmáslí
Díky podmáslí jsou řezy krásně vláčné, zakysanka a pikantní marmeláda je dolaďují k dokonalosti, ale klidně si je dejte jen tak, a nebo třeba jen s oblíbenou marmeládou
Ve větší míse si smícháme třtinový cukr s olejem a máslem a po jednom zašleháme vejce. Do této tekuté směsi pak po částech přisypáváme sypkou směs a přiléváme syrovátku (podmáslí, kefír
Rozšleháme vejce a pomalu přidáváme olej za stálého míchání. Podáváme s čajem, podmáslím, kefírem. Po půl hodině povrch zasypeme strouhaným eidamem a dopečeme
Program těsto, vyndat, znovu propracovat a dát na 2hodiny do ledničky do mísy, přikrýt. Rozválet na 1cm hrubý plát a vykrajovat kolečka asi 6cm v průměru. 300 ml podmáslí. 120 g rozpuštěného másla
