Halušky odkrajujeme z prkénka lžičkou nebo nožem do vroucí osolené vody. Postup přípravy receptu. Brambory nastrouháme najemno, přidáme vejce, mouku a zpracujeme
Vymícháme tuhé těsto, které přes cedník na halušky propasírujeme do vařící osolené vody. Hotové halušky přecedíme a v sítku ihned proplachujeme horkou vodou
Dáme vařit vodu na halušky. Když voda vře, přidáme do ní lžíci soli a "trháme" halušky do vody. Podáváme halušky s bryndzou, na ně slaninu a navrch zakysanou smetanu a vedle položíme plátek chutného masa
Když voda vře, pomocí struhadla na halušky vyrobíme haluška a dáme je vařit do vody. Když jsou uvařené, halušky scedíme, dáme ne ně zakysanou smetanu a usmaženou slaninu spolu s tukem
O. r. i. g. n. á. l. b. y. z. o. v. é. h. a. u. š. k. V. č. e. 1. 9. 3. 6. |. N. m. s. S. 0. ů. ,. p. j. c. R. t. B. x. d. ž. ě. (. í. ). P. ř. D. J. ) g
Přes sítko protlačíme do vařící vody a necháme vařit, dokud halušky nevyplavou. Mezitím si rozehřejeme smetanu společně s brynzou, rozvaříme a přidáme halušky, zamícháme
Nejlepší je, když Zdenda přinese od kolegyně z práce velkou kouli brynzy a já pak můžu udělat halušky, tuhle pomazánku nebo si samotnou brynzu namazat jen tak na chleba
Recept na brynzovéhalušky s křupavou slaninou. Těsto dáme do speciálního struhadla na halušky (lze to udělat i odřezáváním z prkénka, ale to zvládnou jen opravdu vycvičení "haluškovači") a nastrouháme je do vody
Do osolené vroucí vody hážeme halušky. Brambory najemno nastrouháme (já je rozmixuji v mixéru), přidáme sůl a mouku podle potřeby, aby vzniklo přiměřeně husté těsto
