Hotový koláč necháme krátce vychladnout a poté jej vyndáme z plechu, aby seodspodu nezapařil. Rozetřeme jej na plech vyložený pečicím papírem, poklademe drobně pokrájeným ovocem a posypemedrobenkou, kterou připravíme z pohankové mouky, cukru a margarínu
Zatím jsem k vyřazení pšenice nedospěla, nicméně mě to opět přivedlo k novým zkušenostem a výzvám, jako je třeba polentová pizza a nebo tento koláč, který je navíc zdravý, protože v něm není přidaný cukr a ani trochu čokolády
Pozor, je vždy lepší drobenku přidat na koláč až po nějaké chvíli co je v troubě, aby senespálila. Jako omluvu přidávám právě tento recept na poněkud odlišný koláč oproti běžné nabídce v pekárnách
Koláč je hodně oříškový, sladký, a zvláštní. Moje prateta bydlí na Újezdě, hned vedle Malé Strany. Má malý omšelý byteček v přízemí, v domě, který je šikovně schovaný od rušné hlavní ulice, po které jezdí tramvaje
Hotový koláč necháme krátce vychladnout a poté jej vyndáme z plechu, aby seodspodu nezapařil. Rozetřeme jej na plech vyložený pečicím papírem, poklademe na kolečka nakrájenými banány a posypemedrobenkou, kterou připravíme z pohankové mouky, cukru, margarínu a skořice
Pokud trpíte nesnášenlivostí nebo alergií na lepek, vyzkoušejte toto základní těsto – pokud budete péct sladkýkoláč, přidejte lžíci cukru/medu/sirupu a použijte máslo
Tento koláč je z mých posledních a vznikl opět až v kuchyni, kdy jsemsi pomalu vyndavala ingredience a ty dala dohromady, upekla a vylezl z toho veganský, téměř bezlepkový makrobiotický koláč, velmi dobrý pro ty, kteří mají rádi mák a chtějí se vyhnout pšenici
V poslední době jsem zde měla recepty spíše bezlepkové či veganské, jelikož nejsemzastánce pouze jednoho potravinového směru , velmi ráda někdy používám mléčné výrobky, buď tvaroh či kefír, protože koláče hezky zjemní
