Recept naAmerický dýňový koláč PUMPKIN PIE. Tradičně se na tento den schází celá rodina, servíruje se krocan plněný nádivkou a jako dezert právě dýňový koláč
Když jsem poprvé upekla tento jablečný koláč, okamžitě se oblíbeností zařadil vedle štrůdlu. Rozdělím si těsto a vyválím dvě placky, které jsou o něco větší než koláčová forma
Alespoň ve srovnání s americkým nebo kanadským pojetím, kde na vás dýchá toxickým ranním dechem hlavně kompetetivnost a hašteření soutěžících, citové vydírání, a o vaření je to až ve třetí řadě
S dýňovým koláčem se setkáte v řadě amerických filmů a dýně je také typická pro svátek Halloween. Určitě vyzkoušejte tento dýňový koláč i vy a dáte mi za pravdu
Dnes je na ředě banofee pie, karamelový koláč s banány, který jsem připravila pro J. Navrch jsem rozložila na plátky nakrájené banány, koláč nechala vychladnout a pokryla jej šlehačkou ušlehanou s trochou moučkového cukru
Pastýřský koláč patří v anglosaských zemích mezi tzv. Mimochodem k tomuto pokrmu mám úsměvnou vzpomínku na nějaký díl amerického Masterchefa, kdy Joe Bastianich říká Gordonu Ramsay, že pastřířský koláč je v podstatě jen sugo bolognese s bramborovou kaší nahoře
Ovšem ne český, ale anglický, případně americký, jak kdo chce. Po praseti na jabloni se tentokrát vrátíme o pár kroků zpět do bezpečné konzervativní zóny a upečeme si klasický jablečný koláč
Dýňový koláč, oblíbenou pochoutku amerických dětí. Necháme alespoň 2 hodiny v chladnu odstát, potom vyválíme a vyložíme jím vymazanou koláčovou formu (přesahující okraje ořízneme)
(Americký) podzim a pumpkin pie k sobě neodmyslitelně patří. Před pár týdny jsem si konečně koupila obdélníkovou koláčovou formu, po které jsem léta pokukovala, a rozhodla jsem se ji pokřtít právě dýňovým koláčem
