Amaranth recepty

VÝZVA: RYBY vs. LEPEK

amaranth. Ahoj rybičky. Tak konečně na to došlo. Konečně jsme se rozhodly postavit tomu, co jsme tak dlouho odkládaly

Podzimní bezlepkový trh v Praze č.2

Venku byl také stánek třeba s amaranthovými výrobky (Amaranth Life) a hrachovými moukami a polévkami (Damodara, ty k nám jezdí na trhy a dělají výborné karobové kokosky bez lepku) a také těstoviny, které jsem blíže nezkoumala (ale třeba vás to zaujme)
Time for progress

Time for progress

Jedna z mých kaší, s vanilkovým sojovým mlékem a jahodovým amaranthem První část změn už probíhá o trochu déle
Amarantová kaše s mangem a kakaovými boby

Amarantová kaše s mangem a kakaovými boby

Amaranth porridge with mango and cacao nibs. I soaked amaranth over night. (1 portion)about 50 g amaranth. I drained and rinsed amaranth, added milk, pinch of salt, vanilla extract and brought to boil, reduced to simmer and stirred about 20 minutes until completely cooked

JÁHLY, POHANKA, AMARANTH

V poslední době jsem si velice oblíbila jáhly, pohanku a amaranth (já je jím tedy ve formě vloček, nebo amaranth ve formě perliček
Raffaello kuličky

Raffaello kuličky

Druhou surovinou je pufovaný amaranth. Ale jednou za čas udělám vyjímku a amaranthové perličky koupím. Pokud máte dobrý hrnec se silným dnem, můžete si amaranth vypukat sami
Je zdravé stravování drahé?

Je zdravé stravování drahé?

Moje nejoblíbenější kašová kombinace je jáhly, amaranth, jablko, skořice, domácí máslo z vlašských ořechů, tahini, posypaná karobem a přes noc namočenými mandlemi
Perníková ranní kaše

Perníková ranní kaše

Amaranth jako jedna z mála obilnin obsahuje aminokyselinu lysin. ) A i z praktických důvodů je lepší vařit amaranth s jinou obilninou, protože z vaření samotného amaranthu by se člověk občas "zcvoknul"
Recepty z mé kuchyně XI.

Recepty z mé kuchyně XI.

>Kuskusovo-amaranthová směs s mořskými řasami. Kuskusovo-amaranthová směs s mořskými řasami. Když se dovářel amaranth, vypnula jsem sporák a nasypala kuskus, vše společně promíchala a nechala ještě dojít