Plněné žampiony speciálně pro mojí sestřenici Gabču. Žampiony Portobello jsou velké žampiony, které se dají skvěle použít na grilování nebo právě na plnění
Postup přípravy receptu. Žampióny očistíme, pokrájíme na poloviny a vsypeme do vyššího pekáčku. Přidáme česnek, nakrájený na tenké plátky a vložíme do trouby, vyhřáté na 200°C
Přidáme žampiony, smažíme asi 5 minut, pak přidáme bylinky, balsamikový ocet, česnek, sůl a pepř, zamícháme a smažíme ještě asi 2 minuty. 2) Podáváme jako samostatné jídlo s pečivem(vršek posypeme parmazánem), nebo jako příloha k masu nebo je také dobré dát na bagetku, položit na žampiony plátky mozzarelly a zapéct chvíli v troubě
Veganská dobrota k obědu nejen pro vegany. Já sama si ráda maso dám, ale když si chci jídelníček odlehčit, s radostí sáhnu po luštěninách, obilovinách atd
žampionybílá klobásasůl, pepřkoření Americké bramborycibulemásloPostup. Do kastrolku dáme lžíci másla, osmahneme cibuli do sklovita, přidáme žampiony, opět krátce osmahneme, zalijeme troškou vody a povaříme
Mezitím se nakrájíme žampiony na čtvrtky. Postup přípravy receptu. Nakrájenou cíbuli osmažíme na oleji do zlatova, přidáme nakrájenou slaninu na kostičky a necháme mírně vyškvařit
větší žampiony. Postup přípravy receptu. Zapneme si na předehřátí troubu(mám plynovou). Z brokolice použijeme pouze růžice, které vložíme do cedníku, necháme chvíli odkapat a poté je rozebereme na drobnější kousky(hlavní stvol a drobnější stonky použijeme na polévku)
A protože opékání špekáčků je už dávno out, rozhodla jsem se vyzkoušet grilované žampiony. Mnohem lepší než ty klasické by byly portobello, nebo třeba bedly, ale ty nejsou vždy k mání a s těmi obyčejnými žampiony si v pohodě vystačíte
