Postup přípravy receptu. Vejce šleháme s cukrem, přidáme kakao, mouku s práškem a nakonec olej a vodu. Želatinu připravíme podle návodu a vlijeme do tvarohové směsi
Nejedná se o marcipánový dortsprsama a nebo ve tvaru nahého zadku, ale o přírodní, nepotahovaný dort, který se ukazuje v celé kráse – vidíte korpus i vrstvy krému
Krém z dortuSmooth Chocolate cake jsemsi velmi oblíbila, to jstesi mohli všimnout. Nožem podélně odkrojíme dort od dortové formy a přendáme ho na talíř
Ochutit nemusíte jen vanilkou, můžete přidat klidně i špetku kardamonu, anýzu nebo třeba pár lístků čertvého rozmarýnu, který perfektně ladí sjahodami, které budete později na dortskládat
Šlehání vajec ve vodní lázni se mi zdálo jako zbytečný krok a krom toho už mám osvědčenýpostup na piškotové těsto, které je měkkounké a nadýchané jako obláček i bez vodní lázně či kypřícího prášku (úžasnou letní verzi představuje piškotový dortsjahodami, mascarpone a lemon curd)
Bavorskýčokoládový krém. Skoro tři týdny jsemsi lámala hlavu, který krém použít a jak to nakombinovat, aby z toho nebyl dezert do skleničkyposypaný nalámanými sušenkami (protože "to umí každej"), až se mi v hlavě začal rýsovat konkrétní dort - slabýsušenkovýkorpus, na něm nadýchaná čokoládová pěna a nahoře čerstvé ovoce
Recept na tenhle čokoládovýdortse už na blogu objevil, ale protože jsemsi tenkrát chtěla vyhrát sesamotnýmdortem i zdobením, vypadal poněkud komplikovaně - šest pater, dva druhy krému, ombré efekt
Jelikož jsem ale poslední dobou trochu předortovaná, rozhodla jsemse pro takový kompromis a připravila u nás velmi populární cheesecake - tentokrát v čokoládové a nepečené verzi s podkladem ze sušenek oreo a polevou z čerstvých a již voňavých jahod
