MASO. V hrnci rozehřejte olej a maso po obou stranách osmažte. Osmažené maso vyndejte na talíř. mouky a zalijte vodou ( nebo vývarem ) 15 minut povařte a poté vložte maso zpět do hrnce a přiveďte k varu. 200 g- Vepřové kýty
Slaninu a cibuli nadrobno pokrájíme a na kousku másla orestujeme. Přidáme odblaněná a na malé kousky nakrájená játra, podusíme je, osolíme a opepříme a necháme vychladnout
Všechno připravené maso do marinády potopíme, přikryjeme a dáme do lednice(nejlépe přes noc). Pak si nakrájíme rajčata a pórek na kolečka, vezmeme si špejle a všechny ingredience na ně navlečeme na střídačku, ještě peroutkou pomažeme a dáme smažit na olej, po chvilkách otáčíme+pomazáváme marinádou až máme všechno maso měkké
Bůček si pokrájíme na plátky asi 1 cm silné. Játra pokrájíme na plátky o malinko slabší. Plátky nasolíme, nakmínujeme a dáme do pekáče s troškou vody na dně
Vepřovémaso nakrájíme na nudličky, které osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a utřeným česnekem. Dáme do lednice třeba i na několik dní, masu to neublíží, spíše naopak, den před vařením maso zalijeme pivem
Vepřovémaso. Maso. Až je cibulka hnědá, přihodíme na kostičky nakrájené maso a necháme je zatáhnout. Až je maso měkké, ve skleniččce rozícháme 1 PL hladké mouky s trochou vody a touto směsí maso zahustíme. 250 g vepřové plece
Vepřové ocásky přesekneme na menší části a několikrát propereme ve vlažné vodě. Vložíme je společně s dobře omytými celými bramborami na pekáček, vše pokapeme sójovou omáčkou, okmínujeme, hustě posypeme mědvědím česnekem se solí, nasekanou petrželkou, pokrájenou cibulí, červenou paprikou, podlijeme černým pivem / není nutné / a dáme vše do předehřáté trouby péci
masový vývar nebo půl kostky bujonu. Postup přípravy receptu. Panenku nakrájíme na 2,5-3 cm široké plátky, dlaní rozplácneme, osolíme, opepříme, posypeme grilovacím kořením, pokápneme oliv
Mezitím si prošpikujeme maso a osolíme a opepříme. Opečeme maso ze všech stran a poté vlijeme Halali a dolijeme převařenou vodou tak, aby bylo maso téměř ponořené
brambory, knedlík, rýže, těstoviny ½ kg vepřového masa vcelku (kotleta. Maso vcelku opékáme na oleji rychle ze všech stran, přidáme nakrájenou cibuli, necháme zezlátnout, podlijeme vývarem a vínem
V průběhu pečení maso podléváme a přeléváme. Vepřové koleno vykostíme, kůži nakrojíme na mřížky a do masa řádně vetřeme hořčici, sůl, pepř, kmín, sladkou papriku a česnek krájený najemno
Mleté maso spojíme se žloutkem, troškou soli, rohlíkem a rozmarýnem. Na tentké plátky kýty pak navršíme mleté maso a na ně několik kousků orestovaných jater
Maso si naklepeme, osolíme, opepříme a z každé strany potřeme hořčicí. Plátky vepřového masa. Když je maso měkké, vyjmeme je a šťávu zaprášíme troškou hladké mouky a provaříme
Až je maso i mrkev měkká až se rozpadá zalijeme malým množstvím vody s rozmíchanou moukou, dochutíme citronovou šťávou, cukrem a solí-chuť musí být vyvážená a šťávy musí být dostatek, až se mrkev z masem zahustí vypneme
Maso omyjeme, pečlivě osušíme, kůži nařežeme do mřížky. Touto směsí potřeme řádně maso, které potom zabalíme do potravinové fólie a necháme uležet v chladu do druhého dne
Postup přípravy receptu. Zázvor očistíme, nakrájíme na menší kousky a přes lis na česnek nadrtíme. V míse promícháme všechny suroviny na marinádu, přidáme mírně osolená líčka a dáme přes noc odpočinout do lednice
