Vegan

Vegan

  • 29 Recepty
Domácí pšeničná TORTILLA

Domácí pšeničná TORTILLA

Tortilla (vyslovujte „tortija“) je základem mexické kuchyně. Tradičně se tortilly připravují z kukuřičné mouky, v průběhu historie se ale začaly připravovat také z pšeničné mouky, a to díky skupině Židů žijících v mexickém exilu
Čokoládovodýňové cupcakes

Čokoládovodýňové cupcakes

Včera byly v Café na půl cesty veganské hody. A já jsem byla u toho. Tímto děkuji všem, kteří se u mě zastavili, něco si koupili nebo jen pokecali
Kokosovo-mrkvové řezy

Kokosovo-mrkvové řezy

Dusivé suché buchty nejsou zrovna to, co bych vyhledávala, a tak se musím přiznat, že bábovka nikdy nebyla to, čeho bych se jako malá extrémně dožadovala
Batátový koláč

Batátový koláč

Doteď nemohu uvěřit, že tento koláč z batátů, což jsou sladké brambory byl tak moc dobrý. Batáty jsem většinou používala jen upečené v troubě, nebo ve formě kaše, ale tento koláč těmto způsobům vzal vítr z plachet
Bezlepkový dýňový koláč

Bezlepkový dýňový koláč

Tento dýňový koláč vznikl vlastně úplnou náhodou. měla jsem chuť na něco sladkého a v lednici mi zbyla polovina dýně
Dýňové košíčky (vegan)

Dýňové košíčky (vegan)

Další recept, který jsem si tak nějak v hlavě poskládala já. V košíčkách je použitá dýně z naší zahrady a výsledek je opravdu výborný
Pohankové sušenky s burákovým máslem

Pohankové sušenky s burákovým máslem

Co může být za studeného deštivého odpoledne lepšího, než si provonět byt skořicovými sušenkami a dát si je ještě teplé s hrnkem dobrého čaje
Kešu jogurt

Kešu jogurt

Kešu jogurt1/2 hrnku kešu ořechů. 1/8 hrnku filtrované vody. 1 lžíce citrónové šťávy. 1 lžička agávového sirupu
Datlové melasky (vegan)...

Datlové melasky (vegan)...

Před rokem a půl jsem na výročí Jedličkova ústavu ochutnala od Govindy melasový sušenky- oni to jsou spíš bochánky úplně se rozpadající a uvnitř vláčný
Batátový dort s červeným rybízem

Batátový dort s červeným rybízem

Zavřete oči a zasněte se. Před Vámi se servíruje ten nejdokonalejší dort. Jak vypadá ten můj. Kyselý rybíz, kakaově hořký korpus a pořádný, hutný krém
Pohankový koláč s jahodami

Pohankový koláč s jahodami

vegan, bez lepku. Pohankový koláč s jahodami. Ačkoli se ingredience na první pohled nemusí jevit zrovna lákavě, výsledek vás určitě překvapí
Cibulový koláč

Cibulový koláč

Vegan. A tak jsem oprášila svůj recept, který jsem připravovala dříve na Tarte flambéé a upravila jej do veganské verze a výsledek byl lahůdka
Nepečený čokoládový dort z kuskusu

Nepečený čokoládový dort z kuskusu

Postup. Do hrnce nalijeme 2,5 hrnku vody, přidáme 1 hrnek kuskusu, 1/2 hrnku třtinového cukru, 1/3 hrnku kakaa (já použila karob a o něco méně) a za stálého míchání vaříme 7 minut dokud směs nezhoustne, pak ji nalejeme do vymaštěné dortové formy
Cuketový raw tataráček

Cuketový raw tataráček

Ingredience 500 g cuketajen mladé 10 ks cherry rajčátka 3 stroužky česnek 2 ks lahůdková cibulka 1 lžíce konopné semínko 1 lžíce chia semínka 1 malá červená chilli paprička z 1/2 citrónu citrónová šťáva čerstvě mletý pepř sůl olivový olejKrekry 24 ks 150 g lněné semínko 100 g slunečnicová semínka 5 ks sušená rajčata 3 ks rajčata 1 stroužek česnek 1 lžíce provensálské koření 1 lžíce lahůdkové sušené droždí sůl Postup přípravyPříprava krok za krokem1 HotovoCukety omyjeme, osušíme a nastrouháme na jemném struhadle
Ovocný dort s ovesným korpusem

Ovocný dort s ovesným korpusem

Ingredience. Korpus. 200g ovesných vloček. 150g banánu. 140g jogurtu (Já použila od Milko řecký s 0% tuku, nejlepší konzistence i chuť
Karobový koláč bez lepku, mléka a vajec

Karobový koláč bez lepku, mléka a vajec

Postup přípravy receptu. Všechny sypké suroviny odměříme do mísy. Tvoří-li karobový práše hrudky, důkladně je rozmělníme a vmícháme do sypké směsi
Recept: Jednoduchý a zdravý jablečný koláč

Recept: Jednoduchý a zdravý jablečný koláč

Po delší době jsem si řekla, že doma něco upeču. Trošku jsem se totiž rozmlsala z hotelových snídaní na našich horách a upřímně, kaše a müsli mě už trochu nudí