Výsledek stojí za to (pokud si na ajvar potrpíte jako já). Postup přípravy receptu. Papriky, rajčata, lilek a feferonku umeleme na masovém strojku, zamícháme s ostatním a za občasného míchání vaříme na slabém plameni kolem 5-6 hodin (až to pořádně zhoustne)
Ajvar je vyšší level paprikovej pomazánky, veď je s ním aj kopec roboty. doteraz som robila iba paprikovú pomazánku a keď som si chystala potraviny na Ajvar celkom som sa tešila na výsledok
Papriky i lilek na ajvar opečte vcelku na grilu. Označit všechny položky Ajvar 3 velké červené papriky 1 středně velký lilek 1–2 stroužky česneku 2 lžíce oleje 1 lžička octa sůl, pepř Kajmak 100 g fety 200 g žervé 150 g zakysané smetany Pljeskavica 800 g polotovaru z mletého hovězího a vepřového masa 1 středně velká cibule pepř, případně špetka pálivé papriky sůl olej 600 g brambor hrst baby špenátu 1/4 červené cibule 3 rajčata
Postup přípravy receptu. Umytú, osušenú papriku dáme na cca 15 mun. do trúby upiecť, kým nenaskočia hnedé pľuzgire, prikryjeme utierkou a necháme spariť
ajvar a jogurt s česnekem. Můžete taky kebab připravit celý a to tak, že z pit udělte kapsy, dáte dovnitř vrchovatou lžíci ajvaru, trošku ho rozmázněte, přidejte maso a zeleninu a nahoru posypte chilli a zakápněte jogurtem
Podávejte k sekané společně s okurkami, čerstvou cibulí, hořčicí a ajvarem. Tato báječná večeře vám určitě udělá radost, když se zmrzlí vrátíte z procházky podzimní malovanou krajinou
