Po rozpuštění želatiny se v horké směsi rozpustí i čokoláda. Zrcadlovápoleva (v anglicky mluvícím světě označovanájako mirror glaze) se dá použít v podstatěnajakýkoli druh dortu
Kuchařka pro dceru | Nauč se vařit, změň svůj život
Do této fáze by se čokoládadalapovažovatza poměrně zdravější, alepak jsem ji "zabila" pořádnou horou šlehačky - to aby se neřeklo, že je tam moc málo kalorií
Do vlažnéhomlékanalámeme čokoládu a mícháme, dokud se čokoláda nerozpustí. Mezitím co píšu tento příspěvek, sedím zachumlaná v křesle a po očku sleduju Vánoční koledu
Neznám člověka, který by neměl rád horkou čokoládu akakao – at‘ už kvůli vyvážené chuti, zdravotním přínosům nebo vzpomínkám na dětství a duševní pohodě
A to tahlepoleva zvládá bravurně. Tuhle polevu jsem použila do dortu, který jsem s vámi sdílela v sobotu, ale přišlo mi, že by si zasloužila i samostatný článek
Zima i Vánoce se pomalu blíží. Nemyslím si, že je důvod "stresovat" s vánočními recepty už teď, ale protože odjíždím na dvoutýdenní dovolenou, předám vám alespoň tento recept na skvělou čokoládu, při které zapomenetena všechny starosti
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se