Zelí nakrouháme, přidáme sůl, ocet a cukr, zamícháme a trochu rukou pomačkáme. 500 g bílého hlávkovéhozelí - čistá váha. zhruba podle potřeby - 1/2 lžičky soli
Teprve po odstavení polévky zezdroje tepla polévku dochutíme solí, cukrem a octem. Necháme vařit a zatím si z másla a mouky připravíme zlatou jíšku a rozmícháme ji v hrnečku s vodou
Zelí najemno nakrouháme a zalijeme vařící vodou. Podáváme z lednice jako přílohu k masu. Vymačkané zelí dáme do mísy, přidáme najemno nakrájené papriky, olej a podle chuti ostatní suroviny
Zelí nakrouháme, papriku nakrájíme na proužky, mrkev nahrubo nastrouháme, cibuli nakrájíme nadrobno. Natlačíme do sklenic na závit a dáme do chladničky, nebo na jiné chladnější místo, třeba do sklepa, na den až dva proležet
Nakonec smíchat s jemně nakrouhaným zelím a na hrubo nastrouhanou mrkví. Zálivka. 100g majonézy smíchat s jogurtem (1 díl na asi 3 díly - při ochutnání jde cítit chuť majonézy), zředit mlékem na konzistenci kefíru nebo jogurtového nápoje), osolit a ocukrovat (asi 2 čajové lžičky). 1/2 menší hlávky zelí. majonéza 100g
Zelí nakrouháme, papriku nakrájíme na proužky, mrkev nahrubo nastrouháme, cibuli nakrájíme nadrobno. Natlačíme do sklenic na závit a dáme do chladničky, nebo na jiné chladnější místo, třeba do sklepa, na den až dva proležet
Do salátů jsou ideální menší rajčata cherry, soudková nebo keříčková. - zelí a cibuli pokrájet na nudličky, okurku na kostky, rajčata na menší kusy, mrkev nastrouhat
Zeleninu omyjeme, očistíme, čínské zelí nakrájíme, mrkev nastrouháme na jemném struhadle, rajčata a papriku na kostičky a vše vložíme do misky, přidáme koření bazalku, česnek jsem dala z mlýnku sušený, oregáno, saturejku, sůl a pepř, přidáme zakysanou smetanu
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se