Rychlá zeleninovásměs s tofu a kuskusem. Vše restujeme, až je směs středně měkká. -) Do jednohohrncelze vložit téměř vše, buďte však opatrní, abyste nedopadli jako pejsek s kočičkou, když vařili dort
Veškerou zeleninu pokrájíme na malé kousky a dáme do vyššího hrnce a za častého míchání vaříme tak dlouho dokud zelenina nepustí šťávu a krásně nezměkne
Oběd je mým druhým nejoblíbenějším jídlem během dne (hned po snídani, samozřejmě). Někdy to bohužel ale nejde, proto si pravidelně doplňuji zásoby kuskusu, polenty a nebo třeba pohanky
Petržel a šalvěj najemno nasekáme a vmícháme do směsi. Zlehka osolíme. Maso nakrájíme na kostky, zeleninu necháme povolit a nakrájíme na menší kousky, Hrstičku sušených hub na 20 min. nádoby parního hrnce, přiklopíme a paříme 35 minut
Pokud použiju čerstvý listový špenát, nedávám ho do hrnce na začátku s ostatními surovinami, ale přihodím ho až pár minut před koncem, aby nebyl příliš rozvařený
Na oleji zpěníme cibuli a přidáme opéct klobásky. Až budou klobásky opečené, přidáme slaninu, česnek nakrájený na plátky, žampiony, zeleninu a podlijeme vývarem
Vezmeme tortillu, doprostřed dáme lžíci zakysaný smetany, nato pár lžic směsi (ne moc, já to přehnala a musela jsem ubírat, abych to pak vůbec šlo zabalit) a na to ještě jednu lžíci smetany
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se