Zeleninová omáčka (dip) +videorecept
Ekucharka.net
Ekucharka.net
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnocení
Celkové hodnocení 0 0 hodnocení

Přísady

  • -1/2 velké červené papriky (15 dkg)
  • -1 malá cibule
  • -2 středně velká rajčata
  • -10 dkg zakysané smetany krémovité
  • </div>
  • Při přípravě omáčky máme dvě možnosti zpracování zeleniny a to nožovým mixerem nebo mlýnkem na maso. Zeleninu rozmixujeme a aby omáčka nebyla hodně vodová, přepasírujeme přes sítko a potom přidáme ostatní suroviny. Omáčka bude sice hodně hladká, ale také ztratíme hodně šťávy a tím myslím že i vitamíny. Samozřejmě že propasírovaná šťáva jde použít pod maso.
  • Zeleninu můžeme umlít na masovém strojku a v tom případě nebude omáčka hladká, ale zase nebudeme muset dávat pryč hodně šťávy. Jinak pokračujeme jako u mixované zeleniny.
  • Nám doma chutná omáčka kde jsou malé kousky, takže rozvažte co bude vyhovovat Vám.
  • Podáváme ke grilovanému masu.

Postupy

Komentáře

Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se