A ještě když je zelíčko domácí , není nic lepšího než pořádná zelňačka. Někdy ji vařívám s brambory, někdy jenom sklobásou a nejlepší je s uzeným vývarem a masem
Přidáme klobásu na drobno pokrájenou, sladkou papriku a trochu podravky nebo polévkového koření. Odstavíme a do hotové polévky nalijeme půl kelímku sladkésmetany a promícháme
Postup přípravy receptu. Mäso zomelieme na kotúči s veľkými otvormi do vhodnej nádoby - koryta. Pommleté koreniny, prelisovanýcesnak, soľ, sanitru, práškový cukor pridáme k mäsu a riadne spracujeme
zakysanásmetana na ozdobu. Postup. Na oleji orestujeme pokrájenou cibuli a česnek, přidáme na kolečka nakrájenou krkovici, oloupané, na kostičky nakrájené brambory a koření
Jsou Velikonoce. Místo droždí a jiných ingrediencí na mazanec jsemsi nakonec koupila rebarboru na rebarborový koláč (ještě nevím, jaký bude, krom toho, že rebarborový, ale bude) a beránka raději ze zásady nepeču
Klasickáčeská polévka plná kysaného zelí se dělá neodmyslitelněsklobásou, uzeným či slaninou. Ovšem není to vůbec potřeba – v téhle verzi jsemmaso nahradila mnohem zdravějším uzeným tempehem, který dodá autentickou chuť a vůni
Postup přípravy receptu. Zbytek cibule nakrájíme na měsíčky a osmažíme dozlatova ve vyšší vrstvě oleje, osmaženou cibulku vyjmeme na talířek s papírovou utěrkou a necháme okapat od oleje, částečným vychladnutím je pak pěkně křupavá
Než nechám zvednout les rukou s tím, že "sím, soužko, ale takhle sezelňačka neeeeděěěěláááá. ", říkám rovnou, že to není žádná tradiční a krajová nebo nevím jaká zelňačka
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se