Tvarohový závinz kynutého těstazadělávaného s majonézou. Dobře zabalíme a položíme na plech na pečicí papír nebo folii (pokud nemáme, nevadí, plech před položením závinů pomažeme rozpuštěným máslem)
Svineme do závinu, konce přimáčkneme, nebo podložíme a vložíme na plech. Pak budeme potřebovat na posypání těsta buď opraženou strouhanku, nebo strouhané perníčky, nebo mletý mák - dle volby, jablka, cukr, mletou skořici, rozinky, vlašské ořechy
V míse smícháme mouku, kokos, domácí jablečné pyré, olivový olej a zpracujeme vláčné těsto, které zabalíme do potravinové fólie a dáme odpočinout do lednice
Přiklopte druhým dílem těsta, které jste rozváleli. Do prosáté mouky vmíchejte prášek do pečiva, cukr, máslo, žloutek rozšlehaný v mléku a citronovou kůru
Jelikož mě tochu omrzely všechny jablečné koláče typu linecké, piškotové, bábovka, závin atd. , ale jablka doma potřebovaly zpracovat, zapátrala jsem trochu na zahraničním webu a našla recept na izraelský koláč, ke všemu ještě veganský
Bílek lehce rozšleháme, potřeme jím povrch těsta a nakonec zasypeme ořechy. Pokud nemáte dostatek času nebo nálady na větší pečení s kopou nádobí, doporučuji tyto řezy
Jablečný štrůdl peču docela běžně, takže už při prvním pohledu na zadání bylo jasné, že technicky vzato to pro mě, jakožto obyvatele bývalého Rakouska-Uherska, mekky všech závinů, nebude žádná novinka
(My doma vždycky používali nějaká pivní, bramborová a kdovíjaká těsta. Jablečný závin mám samozřejmě moc ráda, ale od té doby, co jsem byla pár měsíců v Maďarsku, není můj pohled na tyhle dobrůtky jako dřív
I když se tedy s podzimem už skoro pomalu loučíme, jako jedno z posledních ohlédnutí za ním nabízím recept na super jednoduchý a zcela domácí závin, který nezklame
Zpracujeme v hladké těsto, které můžeme hned zpracovat. mleté ořechy či strouhanka na posypání těsta. Posypeme jemně strouhankou či mletými ořechy(nemusí být, záleží na šťavnatosti jablek)
Podzim je kromě dýňové sezony, také sezonounejrůznějších ovocných závinů a štrůdlů. Dlouhá léta jsem štrůdl dělávala z klasického kupovaného listového těsta
Tentokrát jsem v lednici měla i tvaroh a tak mi nic nebránilo pustit se do tvarohového závinu. Dnes jsem si pro vás nachystala recept na rychlý zákusek
Stačí málo a máme hotovou večeři za pár minut, a když si malinko přivstaneme, tak i sladkou snídani. V lednici i spíži máme vše, co k rychlému těstu potřebujeme a tak můžeme začítkouzlit
Rozložíme na střed rozválenéhotěsta, posypeme skořicí, krupicovým cukrem a překládáme nakrájenými pásky z jedné strany na druhou, konce spojíme a zmáčkneme k sobě
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se