Vynikající rebarborový koláč – bez kynutí, bez vážení
www.varilamysicka.cz
www.varilamysicka.cz
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnocení
Celkové hodnocení 0 0 hodnocení

Přísady

  • Tento koláč vás na 100% nezklame. Je fantastický, vláčný, šťavnatý, zkrátka jen samá pozitiva :)Dám vám jen jedno doporučení - na rebarboře (popř. višních) rozhodně nešetřete.Kombinace mléčného výrobku (v tomto případě jogurtu) spolu s rebarborou lehce neutralizuje agresivní kyselinu šťavelovou. Budete potřebovat(1 hrnek = 250 ml) 2 hrnky polohrubé mouky (já jsem dala 1 hrnek klasické polohrubé a 1 hrnek pšeničné celozrnné) 1 hrnek cukru (použijte klasický nebo přírodní třtinový) 2 kelímky bílého jogurtu (jeden má 150g) 2 vejce ½ hrnku oleje 1 prášek do pečiva (ideálně přírodní z vinného kamene) Rebarboru Na drobenku(pokud ji neděláte "od oka") 80g másla 80g cukru mouky tolik, aby se drobenka mezi prsty hezky drobila :) (cca 140g) Postup Vyšlehejte vejce s cukrem Přidejte olej, jogurt a postupně přisypte mouku s práškem do pečiva. Vše vymíchejte do hladka. Těsto vylijte na vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech. Bohatě posypte oloupanou a na malé kousky pokrájenou rebarborou. Nakonec posypte drobenkou. Pečte v předem vyhřáté troubě na cca 170° (horkovzdušná 160°) po dobu 35 minut TIPY Na tento typ koláče se hodí více kyselé druhy ovoce (Musím ale podotknout, že rebarbora je vlastně zelenina). Místo rebarbory můžete použít například višně(vyzkoušená a povedená kombinace) Pokud rádi pečete s použitím celozrnné mouky, použijte ji 2/3 (pšeničné nebo špaldové) a udělejte ho tak více zdravý. Dobrou chuť!

Postupy

Komentáře

Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se