Postup přípravy receptu. Houby propláchneme ve vodě. Po té je necháme namočené cca 2 hodiny. Jak už jsou nasáklé vodou, vybereme je vody, nakrájíme je na malé kousky a dáme je vařit spolu s vodou, ve kt
Postup přípravy receptu. Na oleji necháme zesklovatět jemně nakrájenou cibuli. Potom přidáme kmín a nakrájené houby, osolíme a dusíme asi 10 - 15 minut
Postup přípravy receptu. cibuli nakrájíme na velejemno, okurky nakrájíme na kostky a společně s kapary prolisujeme do majonézy lisem na česnek, přidáme hořčici a malé množství sardelové pasty (doporučuji opatrnost ale její přínos je exkluzivní), přidáme malou špetku soli, velkou špetku cukru a trochu pepře
Hodnocení receptu, 5 = nejlepší. Ačkoli jsme my, Češi, pravděpodobně nejvášnivější houbaři, první dochované zmínky o houbách jsou staré už téměř dva a půl tisíce let
Postup přípravy receptu. Na sádle orestujeme jemně nakrájenou cibulku, jakmile zesklovatí, přidáme drcený kmín a předem rozmražené houby – pravé hřiby nejlépe (čerstvé, sušené), osolíme, opepříme a dusíme asi 10 min
Klobásku pomalu vymačkáváme po kouskách na suchou pánev a pozvolna opečeme. Vyjmeme a do výpeku přidáme nakrájenou slaninu, necháme ji vyškvařit, pak vložíme i houby, otrhaný tymián, sůl a dusíme přibližně 5-10 minut, podle toho, jak jsou houby vodnaté
Konečně mám houby. Tedy ty z lesa. Konkrétně hřib hnědý, čili suchohřib. Volba je jasná, suchohříbky se spojí na své poslední cestě se smetanou, a omáčka jako lusk bude tu
V týdnu jsem dostala hroznou chuť na krémovou houbovou omáčku. Houby radši sbírám než jím, takže z léta máme ještě slušnou zásobu sušených hub, mimo jiné krásných pravých hřibů, takže se surovinami nebyl problém
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se