Tradiční pečená kachna patří napříč všemi měsíci k nejnavštěvovanějším receptům tohoto blogu – vychytávka s „vlhkým pečením“ dle vašich ohlasů funguje, a já z toho mám radost
Postup přípravy receptu. kachnu posolíme, posypemem tymiánem a potřeme medem, podlijeme a dáme péci. pečeme pozvolna asi 1,5hodiny a mezitím podléváme výpekem a sem tam potřeme medem
Pamatujete si taky ten obrázek, kde bylo napsáno. Vyber si buď budu krásná já nebo naše kuchyně. Přesně takovou kategorii byste mohli vytvořit pro Krůtí maso v červené čočce se zázvorem
1 divoká kachna. Postup přípravy receptu. Rohlíky na nádivku nakrájíme na tenké plátky, polijeme horkým mlékem nebo vývarem, vidličkou rozmačkáme a přidáme ostatní přísady
Na rošt se dává proto, abychom se zbavili veškerého tuku, který kachna v sobě má. Pamatuji si to jako by to bylo dnes, když jsem poprvé ochutnal tuhle dobrotu
Selská kachna, je takový docela zavádějící název. Asi si pod ním moc nedokážete představit, ale pro mě, je to takový obecnější název pro jídlo, kde použiji cibuli, česnek, kmín, sůl a pepř
Kachna na 6 porcí. 6 kachních stehen, nebo celá kachna + 2 stehna. Maso naskládáme do pomalého hrnce "na bok" (aby byly všechna stehna při pečení stejně položená do výpeku), zalijileme asi 50 ml vody (ne víc, kachna i tak pustí hodně šťávy a výpeku je pak hodně) a zapneme na low na 12 hodin. 6 kachních stehen, nebo celá kachna +
Pečená kachna. Pečená kachna. Kachna, knedlík, podzim, zelí . 2 kg kachna bez drobů. 11. je den spojený se jménem Martin a jedním z nejznámějších jmenovců tohoto jména je právě sv
Kachna která váží aspoň 2 kg. Postup přípravy receptu. Kachnu očistíme a osušíme, z venku i zevnitř dobře osolte hlavně v záhybech a pak do kachny dáme jablka nakrájená na 4-5 částí, která smícháme se švestkami a tymiánem a otvor dobře spíchneme
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se