Hotový koláč necháme zchladnout ve formě, poté uvolníme okraje a koláč vyjmeme. Rozehřejeme troubu na 180 stupňů a do vyhřáté dáme péct koláč na 35 minut
Těsto. Krém. Druhá možnost, jak tvarovat těsto je možná ještě lepší. Místo dortové formy si připravíme pekáček (já mám asi 40*25 cm), jeho dno vyložíme pečícím papírem a stěny vytřeme máslem
Tenhle koláč je na rozdíl od Krtka plný sýra cottage a zakysané smetany. Tak trochu mi připomíná strouhaný tvarohový koláč, který pekla moje mamka, když jsem byla malá
Koláč necháme ve formě úplně vychladnout a pak povrch poklademe plátky očištěných jahod. Koláč dáme do chladničky ztuhnout (nejméně na dvě hodiny, nejlépe do druhého dne)
Nejdřív jsem udělala koláč a dneska se chystám na džem. Koláč ovšem putoval částečně na návštěvu, protože koláče a buchty u nás doma nejsou moc v kurzu (spíš panna cotta nebo creme brulée)
Postup přípravy receptu. Vejce a cukr šleháme dohusta v horké lázni. Mírně změklé máslo ušleháme do napěnění a postupně do něj přišleháváme vaječnou hmotu
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se