Mouku smíchámesesladkoupaprikou a maso v mouce ze všech stran obalíme. Kotletypostupně prudce osmahneme z obou stran a dáváme stranou, pokud máme všechny osmahnuté
Kotletkysi naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme na oleji. Postup přípravy receptu. Vyndáme je a ve výpeku osmahneme na drobno nakrájenou cibulku do zlatova, zaprášíme moukou a uděláme tmavší jíšku
Postup přípravy receptu. V zapékací míse na oleji osmažímeslaninu a odstavíme z ohně. Přidáme nakrájenou zeleninu, prolisovanýčesnek, pivo, vývar, mírně opepříme a promícháme
Maso nařežeme k spodníkosti, nedořezáváme až dolů, aby maso drželo pohromadě podél kosti a jednu mezi kostí, vzniknou tak dvě kotlety jedna skostí a jedna bez
já měla kotletky. Vyjmeme a ve výpeku malinko osmahneme na hrubší plátky nakrájenou cibuli, přidáme mouku a chvíli osmahneme za stálého míchání - jako jíšku, ale cibule nám nesmí zhnědnout, zaprášíme paprikou, rychle zamícháme, necháme jen zpěnit a ihned zalijeme vodou nebo vývarem
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se