Nechejte maso pustit šťávu a opečte. Na oleji osmažte na kousky nakrájené maso. Vložte do zapékací mísy, přelijte vývarem, osolte, poklaďte plátky zeleniny a nahoru naložte brambory
Vepřovémaso u nás jíme opravdu minimálně a není uplně na seznamu TOP. Čas od času si ho ale dáme a jelikož už uběhl nějaký ten čas kdy jsme ho měli naposledy, nápadů a inspirace také moc nebylo, tak jsem jako oběd zvolilaprávěvepřové pečeně s výraznou hořčičnou omáčkou a tymiánem
Na sádle orestujeme cibuli na kostičky, na to dáme naklepané osolené a opepřené maso, orestujeme, přidáme houby, masox a veškeré koření, podlijeme vodou, aby bylo hodně štávičky a dusíme do měkka
Maso nakrájíme na kostičky a osmahneme na trošce oleje, osolíme, okořeníme, přidáme nakrájenou papriku, pórek, rajský protlak, trochu podlijeme a dusíme
Po chvíli přidáme nakrájenou zeleninu, papriku+zelí+rajče, opepříme dle chuti a když je maso dostatečně měkké a zelenina trochu rozvařená, zahustíme omáčku smetanou s rozšlehanou moukou a druhou lžící papriky, mícháme a chvílivaříme a můžeme ještě dochutit solí a pepřem
vše smíchat dohromady a obalit v ní maso a necháme asi hodinu naležet. Postup přípravy receptu. Na dno zapékací misky dáme půlku slaniny a klobásek a cibuli, vložímemaso i se zbytkem marinády a opět dáme zbytek cibule klobásek a končíme slaninou
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se