Až je maso i mrkev měkká až se rozpadá zalijeme malým množstvím vody s rozmíchanou moukou, dochutíme citronovou šťávou, cukrem a solí-chuť musí být vyvážená a šťávy musí být dostatek, až se mrkev z masem zahustí vypneme
Čas od času si ho ale dáme a jelikož už uběhl nějaký ten čas kdy jsme ho měli naposledy, nápadů a inspirace také moc nebylo, tak jsem jako oběd zvolila právě vepřové pečeně s výraznou hořčičnou omáčkou a tymiánem
Na sádle orestujeme cibuli na kostičky, na to dáme naklepané osolené a opepřené maso, orestujeme, přidáme houby, masox a veškeré koření, podlijeme vodou, aby bylo hodně štávičky a dusíme do měkka
Maso nakrájíme na kostičky a osmahneme na trošce oleje, osolíme, okořeníme, přidáme nakrájenou papriku, pórek, rajský protlak, trochu podlijeme a dusíme
Po chvíli přidáme nakrájenou zeleninu, papriku+zelí+rajče, opepříme dle chuti a když je maso dostatečně měkké a zelenina trochu rozvařená, zahustíme omáčku smetanou s rozšlehanou moukou a druhou lžící papriky, mícháme a chvíli vaříme a můžeme ještě dochutit solí a pepřem
Postup přípravy receptu. vše smíchat dohromady a obalit v ní maso a necháme asi hodinu naležet. Zasypeme sýrem a hermelínem na plátky, podlijeme šlehačkou
Když už je maso téměř měkké, přisypeme mrkev, polévkové koření a zlehka osolíme. Postup. Maso nakrájíme na malé kousky, mrkev na půlkolečka a cibuli nadrobno
Pokrájejte na větší kousky. Vepřovémaso např. Maso umyjte a osušte. Zeleninu oloupejte, umyjte a nastrouhejte na hrubém struhadle, cibuli pokrájejte na tenké proužky a to vše přidejte k masu
Cibule osmažime na masle a přidame nakrajene maso a přidame sůl pepř a dusíme do měkka až maso zmekne, přidame mrkev, nakrajenou na kolečka a dusíme, až je mrkev měkka a poté udělame máslovou jíšku
Postup přípravy receptu. Maso si nakrájíme na menší plátky, naklepeme, osolíme, opepříme. Na závěr už jen zahustíme omáčku instantní jíškou, nebo solamylem, který rozmícháme v trošce vody, povaříme a libečkové větvičky vyndáme
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se