Vepřová líčka na jalovci, houbách a majoránce, a horká polenta..
Pepato.eu - peprný foodblog
Pepato.eu - peprný foodblog
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnocení
Celkové hodnocení 0 0 hodnocení

Přísady

  • 5 lžic olivového oleje
  • 2 lžícemi přepuštěného másla
  • 1,5 dl bílého suchého vína
  • 2 lžíce červeného vinného octa
  • 25 kuliček jalovce
  • 3 filátka jemně
  • 3 bobkové listy
  • 3 dl hovězího vývaru
  • 1,5 cm plátky
  • 0,5 cm kousky
  • 1 h dušení líček, přidáme do hrnce opečenou směs hub, promícháme a přikryté poklicí dusíme, dokud nebudou líčka měkká, asi další 1h.
  • 350 ml vody, a vložíme do hrnce i s „výluhem“ místo vývaru. Teď, když je sezóna, používám ale raději houby čerstvé.
  • 50 g másla a podávat ji jako kaši.

Postupy

Komentáře

Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se