Po uležení plátky masa velmi prudce opečeme v trošce oleje nasteakové pánvi. Postup přípravy receptu. Opečené maso přendáme do hrnce ana výpeku orestujeme na jemno nakrájenou cibuli ana drobné kousky nakrájenou mrkev
Rajčataspařímea oloupeme, nakrájímena kousky, paprikyna nudličky, mrkev nakolečka. Až je maso skoro měkké, přidáme všechnu zeleninu, podlijeme trochu vodou a dodusíme do změknutí masa i zeleniny
Výhodou krkovice je dostatek tuku, který zabrání vysušení masa, takže i delší pečení maso nevysuší. Grilovacísezona je tu, ikdyž trošku deštivá, ale to nás určitě neodradí
Po uležení naskládáme plátky masana pekáč, který vyložíme pečícím papírema podlijeme lehce vodou. Kořenící olejovou směs řádně vetřeme do plátků masaa necháme uležet do druhého dne v chladu
Slaninunakrájímena kostičky avyškvaříme v hrnci, osmahnemena ní na kostičky nakrájenou cibuli, kolečka mrkve, petžele a kostičky celeru, kousek citronové kůry
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se