Naporcované kotlety mírně naklepeme, potřeme olejem, smíchanýmsdijonskou hořčicí, zalijeme je červeným vínem, zasypeme větvičkami rozmarýnu, tymiánu a libečku a přidáme pár kuliček jalovce, mletý bobkový list ( můžeme přidat i česneknebo kečup)
Postup přípravy receptu. Velkou nepřilnavou pánev zahřejte na vysokém plameni. Vlijte olej, vsypte cibuli a vložte maso, opékejte z každé strany tři až čtyři minuty
Nedávno jsmese bavily s kamarádkou, co všechno se dá uvařit z paprik. Prozradila mi, že jejím oblíbeným receptem jsousladkokyselé papriky podle Gordona Ramsayho a že už je dělala několikrát, k různým druhům masa
Postup přípravy receptu. Maso nakrájíme na kostky. Nadrobno nakrájenou cibuli osmažíme do růžova, přidáme nakrájené maso, orestujeme, osolíme, zalijeme vodou a dusíme do poloměkka
Maso vyndáme z pánve a dáme do misky, kterou přiklopíme víčkem nebo alobalem a dáme maso odpočívat. Záleží také na tom, zda jídlo má "nějak vypadat "nebo je to všední oběd
Podáváme ozdobené petrželkou například s brambory nebotoustem. Na rozehřátém oleji osmažíme pokrájenou cibuli, přidáme kostičkymasa a osmažíme, k masu ještě dáme protlak a hořčici, promícháme, osolíme, opepříme pak přilijeme vodu(víno)a necháme dusit téměř do měkka
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se