Vepřová kotleta plněná,v marinádě z citrusů pečená
Toprecepty.cz
Toprecepty.cz
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnocení
Celkové hodnocení 0 0 hodnocení

Přísady

  • 1700 g vepřové kotlety bez kosti
  • mletý pepř
  • sůl
  • provázek
  • nebo nit na upevnění masa
  • na náplň
  • 350 g vepřové kotlety bez kosti/toto množství si uřízneme ze 1700g kusu
  • 100 g na drobné kostičky nakrájeného Debrecínského špeku
  • 1 najemno nakrájená červená cibule
  • 1 vejce
  • 1 hrst nasekaného kerblíku
  • nebo petrželky
  • sůl
  • mletý pepř
  • na marinádu
  • 150 ml 100% pomerančové šťávy+ 50ml na podlévání pečeně
  • šťáva z 1 pomeranče
  • najemno nastrouhaná kůra z 1 pomeranče a ½ citonu
  • 2 snítky rozmarýnu
  • na orestování masa
  • silnější plátek másla+2lžíce oleje

Postupy

Komentáře

Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se