Pak ke slanině přidáme játra, která též opečeme anakonec cibuli (té trvá opečení nejdéle). Na rozpálenou pánev dáme anglickouslaninu (je-li libová, přidáme lžíci oleje) a necháme ji hezky vypéct dozlatova
Slaninunakrájímena kostičky avyškvaříme ji, přidáme nakrájenou cibuli aosmahneme ji dozlatova, masonakrájenéna kostičky přidáme do hrnce a necháme ho zatáhnout
Pokud používám drůbeží játra, tak restuji první jen masoajátrapak přidám později s cibulí. Vepřové masonakrájímena nudličky společně s játry ana rozpáleném oleji restujeme, osolíme a opepříme, přidáme nahrubonakrájenou cibuli azase vyrestujeme, cibule by alemělazůstat světlá
Na sádle orestujeme cibuli na kostičky, na to dáme naklepané osolené a opepřené maso, orestujeme, přidáme houby, masoxa veškeré koření, podlijeme vodou, aby bylo hodně štávičky a dusíme do měkka
Játra očistíme, nakrájímena menší kousky anaklepeme. Postup přípravy receptu. Rozpálíme olej do kterého dáme na ovonění dva stroužky česneku a orestujeme játraobaléná v mouce
Na předehřátý talíř servírujeme horkou polentu vonící máslem, doprostřed vložíme vepřoválíčka, která můžeme podélně překrojit, a vše zalijeme skvělou šťávou s houbamiajalovcem
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se