Velikonoční mazanec
Kača v kuchyni
Kača v kuchyni
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnocení
Celkové hodnocení 0 0 hodnocení

Přísady

  • Těsto - 1. fáze
  • 975 g polohrubé mouky, prosáté
  • 5 lžic hladké mouky
  • 195 g moučkového cukru, prosátého
  • 1,5 lžíce krupicového cukru
  • 1,5 lžíce vanilkového cukru
  • 490 ml mléka
  • 195 g másla
  • 52 g čerstvého droždí, rozdrobeného
  • 3 žloutky
  • 2 lžičky čerstvě nastrouhané citronové kůry
  • velká špetka soli
  • velká špetka čerstvě strouhaného muškátového oříšku
  •  
  • Těsto - 2. fáze
  • 50 g rozinek, namočených přes noc rumu (anebo alespoň zakápnuté rumovou esencí)
  • 50 g mandlových plátků
  • 60 g marcipánu, nastrouhaného nahrubo
  •  
  • Na dokončení
  • 1 vejce, rozšlehané
  • 2 lžíce mléka
  • 25 g mandlových lupínků
  • 30 g másla, rozpuštěného

Postupy

Komentáře

Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se