Když jsem si letos vymýšlela dort k narozeninám, měla jsem v hlavě už pár týdnů kousek, který jsem viděla u coolinářů - dort z temného lesa, u nás známý jako schwarzwald a v Americe jako black forrest cake
Tolik úžasných dortů, cupcakes, makronek a dalších cukrářských radostí, které tam jsou k vidění. Korpus mám obvykle nejraději čokoládový, tentokrát jsem ale zvolila vanilkový z podmáslí a myslím, že jsem ho nepekla naposledy
Pak právě pro vás můžou být dorty z hrnku, tedy mug cakes naprosto ideální. Dorty (nebo buchty, bábovky, cookies) z hrnku jsou fajn věc a určitě, když vás honí mlsná
V druhé míse vyšlehejte žloutky s vanilkovými zrníčky do pěny a postupně zašlehávejte olej. ) z blogu COOLINÁRI, krém je by me a stylingem jsem se inspirovala u PUNKROCKCAKES Stáni Mutlové
Přidejte cukr, vajíčko, vanilkový extrakt a špetku soli a krátce prohněťte na soudržné těsto. Na servírovací podnos položte spodní plát dortu a nastříkejte krémem
" Tak jsem vám jenom chtěla říct, že v kuchyni válčím docela často a tenhle dort je toho důkazem. Korpus i krém jsem měla promyšlený (úžasně vláčné těsto na čokoládové cupcakes), jen vychytat množství, čas atd
Pak přidáme zakysanou smetanu, olej, vanilkový cukr a promícháme. Na konci září slavil manžel kulatiny a já mu připravila dort, který se skládal z velmi kakaového korpusu a dvou různých krémů - žádné extra buřty nečekejte, nebylo moc prostoru na vymýšlení, a tak jsem zvolila oblíbený pařížák a světlý krém z mascarpone a šlehačky
(na formu o průměru 26cm nebo 6 mini dortíků a 8 cupcakes). 1 balíček pudingu (vanilkový - nejlépe "bio s vanilkou"). (na formu o průměru 26cm nebo 6 mini dortíků a 8 cupcakes). 1 balíček pudingu (vanilkový - nejlépe "bio s vanilkou")
Kouzlo spočívá v tom, že z jednoho jednoduchého těsta vykouzlíte buchtu, která se skládá ze tří vrstev - vespod je hutný vanilkový pudink, uprostřed jemný vanilkový krém a navrch nadýchaný zlatavý piškot
V druhé míse vyšlehejte žloutky s vanilkovými zrníčky do pěny a postupně zašlehávejte olej. Vezměte cukrářský sáček s nejtmavější fialovou a dvakrát s ním objeďte kolem dortu
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se