Pak přilijte smetanusvanilkovým extraktem a pokračujte ve šlehání do hustého krému. Asi jako každého i mě tenhle dort zaujal svou typicky červenou barvou
) Takže jsem jako vzorná dcera spojila příjemné s užitečným a upekla jsem mu punčový dort k svátku. Už jako dítě si pamatuji, že můj taťka měl ze všech zákusků nejradši punčák
V březnu měla svátek dcera a na oslavujsem vytvořila borůvkový ombré dort. Synovi tak moc chutnal a líbil se mu, že trval na tom, aby měl ke svémusvátkustejný
Směspřesypte do připravené dortové formy a vmáčkněte na dno. Pak jsem ale objevila tenhle úžasnývanilkový, který mě na první pohled zaujal svým "vrstveným" vzhledem
V jiné míse našlehejte žloutky svanilkovým cukrem do pěny. Těžko říct, jaký je ten "správný" recept na pařížskýdort, ani jak přesně by měl vypadat, protože i cukrárny se v tomhle docela liší
Přidejte vejce, jedno po druhém, vanilkový extrakt, citron a zakysanousmetanu. Dortíkyjsou chuťově moc dobré, příprava rychlá a jednoduchá a tak nemám potřebu zkoušet nový recept
Po přibližně půl hodině by dortovýkorpus měl být hotov, ale před vypnutím trouby ještě uděláme zkoušku špejli - píchneme do korpusu a jestlise nám na ni nenalepilo těsto, vše je v pořádku
Postup přípravy receptu. Nejprve utřeme tuk s vejcem a cukrem a potom přidáme ostatní. Na vymazaný a vysypaný vyšší plech rozmažeme tmavé těsto a poklademe tvarohovou nádivkou
Z tohoto dortujsemabsolutně nadšená, a to po všech stránkách. Díky podmáslí je korpuskrásně vláčný, měkký a přitom hutný, k tomu jemný a hebký krém, našlehaný jako obláček
Protože slibyse mají plnit, nejen o Vánocích, mám pro vásdnesslíbený recept na kubánskýdort. Celý dort je politý čokoládovou polevou a ozdobený dle fantazie každého
Šlehání vajec ve vodní lázni se mi zdálo jako zbytečný krok a krom toho už mám osvědčenýpostup na piškotové těsto, které je měkkounké a nadýchané jako obláček i bez vodní lázně či kypřícího prášku (úžasnou letní verzi představuje piškotový dorts jahodami, mascarpone a lemon curd)
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se