Když je cibule zlatavá, přihodíme nakrájené maso a zprudka ze všech stran osmahneme. Jakmile se vypaří šťáva puštěná z masa a maso začne zlátnout, podlijeme šálkem horké vody, přikryjeme alobalem nebo pokličkou a pečeme do vydušení vody
Důkladně vyčištěné jehněčí maso si na čtyři hodiny necháme odležet ponořené ve vychladlém zeleninovém vývaru se zeleninou (petržel i s natí, celer, mrkev, cibule)
Podáváme s kyselým zelím a houskovým knedlíkem. Postup přípravy receptu. Bůček si nakrájíme na cca 2 cm kousky a vložíme je na hodinu do marinády z česneku, Sambal Oelek, libečku, soli, sojové omáčky a kmínu
Na závěr dolijeme vřící vodu na potřebné množství šťávy, setřeme ze stěn výpek a rozmícháme ve šťávě (můžeme ještě provonět jedním utřeným stroužkem česneku)
500 g mletého masa. 1 Moravanka - sterilovaná zeleninová směs s feferonkou. Postup přípravy receptu. Mleté maso okořeníme, zalijeme šlehačkou, promícháme a necháme alespoň hodinku rozležet v lednici
Zeleninu slijeme, necháme okapat a nasekáme na drobno. Masovou směs se šlehačkou rozprostřeme na mikrotenový sáček do tvaru obdélníku, pokryjeme ho zbytkem šunky, na ni rozestřeme nádivku, urovnáme, aby byla stejnoměrně rozvrstvena, a pomocí mikrotenové podložky roládu stočíme
Krůtí, nebo drůbeží maso promicháme s moukou, domácí strouhankou, vejcem, pokrájenou nebo nastrouhanou kořenovou zeleninou a ještě přimícháme nasekanou petrželku a
Postup přípravy receptu. Na masovém mlýnku umeleme maso spolu s cibulí a česnekem. V míse vymícháme masovou směs společně s pomazánkovým máslem, lžíci hořčice a tatarky
Přidáme strouhaný sýr, promícháme a na závěr i zcela vychlazenou bramborovou kaši. Klasicky uvaříme brambory, jako kdybychom se chystali vařit bramborovou kaši
30 dkg mletého masa, 1 1/2 hrnku rýže, cibule, 3 lžíce oleje, sůl, pepř, paprika, hrášek sterilizovaný, nebo jiná zelenina,nastrouhaný sýr. Na to dáme propranou rýži, může být i z varných sáčků - 3 sáčky a 2-3 lžíce sterilizovaného hrášku, nebo jakékoliv zeleniny i mražené. 30 dkg mletého masa
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se