Z kukuřičné mouky, soli, lžičky octa a vody vypracujeme tuhé těsto, které vyválíme na tenké placky a pečeme buďto suché na plotýnce nebo na nevymazané pánvi
Cibuli nakrájíme najemno a 15-20 minut ji restujeme na oleji dohněda. Zabalíme do závitků, upevníme párátky a opékáme na rozpáleném oleji ze všech stran doměkka (asi 15 minut)
Směsí plníme vydlabané cukety a vršek posypeme sýrem. Nakrájenou slaninu vyšvaříme spolu s cibulkou a přidáme ostatní ingredience včetně kuskusu, který jsme si připravili dle návodu a dusíme tak 10 minut, nakonec přidáme šunku a promícháme. Dáme zapéct do trouby na 180 °C 15 minut, dokud sýr na povrchu nezezlátne
Po dovaření si masíčko dáme na připravené bramborové placky. ) Na bramborové placky. Na bramborové placky si nastrouháme brambory, přidáme ingredience a usmažíme si 2 velké placky do zlatova. 30 dkg krůtího masa
4 papriky, 200 g tučného sýra najemno nastrouhat, 1 vejce, promíchat, naplnit papriky, pokapat olejem, 20-25 minutek pod pokličkou nebo alobalem zapéct na vysokou teplotu (naše trouba umí jen do 230°), pak
Do misky si vyklopíme tvaroh, přidáme tavený sýr, nastrouhané oba druhy sýrů/uzený i čedar/,dál vmícháme okapaný, naložený nastrouhaný celer, vsypeme pokrájenou slaninku, pažitku na drobno nakrájenou, zakysanou smetanu a dochutíme
Z těsta uděláme dlouhej knedlík a z něj krájíme stejné kusy na knedlíky a na pomoučeném vále děláme dlaní placky, doprostředka dáme připravenou houbovou směs a uzavřeme knedlíky dokulata-jde to velmi dobře, dáme vařit do vroucí a osolené vody, na 15-20 minut, podle velikosti
Postup přípravy receptu. Kuřecí prsa rozřízneme a rozklepeme na plátek, který nasolíme a na který dáme játrovou směs = pomletá játra + pomletý bůček + ovesné vločky + sůl, + pepř + drcený kmín + lisovaný česnek = vše promíchat
Zarovnáme do úhledného tvaru a vložíme do nádoby PH,kde jsme předem nalili vodu. sušená bazalka. Hrnec přikryjeme a paříme 40 minut. mouky,udělala zásmažku,přidala 1 konzervu červených fazolí,sůl,cukr,trochu octu a 10 minut provařila
Těsně před koncem pečení každou placky posypeme sýrem aby se v troubě roztekl. Děláme takové placky /něco podobně velkého jako karbanátky/ Pečeme na 200st
Strouhanku a opražené umleté oříšky smícháme se lžící nasekané petrželky nebo libečku a spojíme s osolenou a opepřenou, zakysanou smetanou / Majolkou® nebo tatarskou omáčkou /
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se