500 g
polohrubé mouky 2 vejce 150 g tuku na pečení 150 g cukru nebo sladidla 100 g rozinek 1 vanilkový cukr 1 prášek do pečiva 150 g zakysané smetany 100 g mandlí 250 g tvarohu lžička citronové kůry sůl 100 g rozpuštěného másla
Letos jsem si na pečení vánočních štól vyhradila druhý adventní víkend. Vždycky mi to zabere celé odpoledne, protože štóly potřebují svůj čas - hnětení těsta, kynutí, pečení, chladnutí
Postup přípravy receptu. Mouku s práškem do pečiva prosijeme, přidáme tuk, tvaroh, smetanu a sůl. Vypracujeme těsto, do kterého zapracujeme kůru, rozinky a celé mandle
Postup přípravy receptu. Máslo nebo tuk na pečení utřeme s moučkovým a vanilkovým cukrem, přidáme citronovou kůru a šťávu, vejce a utřeme do pěny, nasekané mandle, na kostičky nakrájené kandované ovoce, tvaroh a nakonec mouku smíchanou s práškem do pečiva
Správně se má těsto vyválet a přeložit, ale bezlepkovému těstu postačí přendat ho lžící a upravit tvar tak, aby vypadal jako překládaná štola (tj na jedné straně vyšší a na druhé nižší)
Postup přípravy receptu. Oba cukry smicháme s vejci, tvarohem, rumem a změklým máslem. Mouku smicháme s pudinkovým práškem, sodou, špetkou soli a postupně ji přidáváme k vaječné směsi s tvarohem
mám ještě "zastaralý" způsob stáčení, teď štola lépe drží tvar. Postup přípravy receptu. Přísady zpracujeme šlehačem a těsto vyválíme do 1-2 cm silné placky
Recept na tuto štolu mám z apetiťácké vánoční kuchařky a odzkoušela jsem ji už loni. Toto vánoční pečivo má dlouhou historii ( první zmínka sahá až do 14
Vánočníštola ze špaldové mouky. Vyzkoušejte také další zdravé vánoční cukroví podle naší redakce. Kontrolujeme pomocí špejle, zda-li je štola už dostatečně upečená
V míse smícháme mouku s práškem do pečiva a uprostřed uděláme důlek. Vejce utřeme s třetinou cukru a vanilkovým cukrem a tuto směs nalijeme do vytvořeného důlku
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se