Do této marinády vložímepodkovy z omytého a osušeného lososa. Postup přípravy receptu. Věvětší míse smícháme víno, olivový olej, sójovou omáčku, zázvor, kečup, citrónovoušťávu, tabasco, osolíme a opepříme
Sýr Cottage smícháme s nasekaným koprem (možno i mražený), ochutíme citronem a solí. Vychlazeného uzeného lososapodáváme s ochuceným Cottage, lehce přelité zálivkou a k tomu opečený toust
Na dno navrstvětepolovinu směsi, položte lososa a překryjte druhou půlkou směsi. Červenou řepu oloupejte a nastrouhejtenahrubo (je dobré použít gumovérukavice
Nebojte se ho taky šoupnout na gril, losos je ke grilování jak stvořený. Lososa potřete olejem, osolte a opepřete a dejte na rozpálený gril kůží dolů, tak se zatáhne a nerozpadne se
První pokus s lososem se úplně nezdařil, ryba byla sice chutná, ale jelikož jsem jí položil přímo na rošt, byla po sebevíce opatrné manipulaci rozpadlá
Losos se v průběhu posledních let stal velmi oblíbenou rybou na českém talíři. Na rozdíl od nebohého kapra je vnašich končinách považován za podstatně „modernější“ rybu, což je vcelku nešťastné a smutné současně a toto deformované mínění bychom měli začít rychle měnit
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se