Vepřové maso vykostíme, odblaníme a každý kus samostatně osolíme a potřeme utřeným česnekem a vložíme do připravené nádoby odpovídající velikosti a vložíme do lednice
Do PH dáme trochu oleje, na něj dáme nakrájenou cibuli na jemno a na cibuli očištěný, nakrájený celer na kostičky a jako bonbónek posadíme na celer připravené maso, které potřeme medem
Postup přípravy receptu. Mäso uvaríme do mäkka. Vývar použijeme na prípravu polievky. Na oleji opražíme do bleda múku, zalejeme studeným mliekom, osolíme, okoreníme a omáčku do hladka povaríme asi 15 minút
Uzenémaso opláchneme, z obou stran osolíme, opepříme a s lehce nařezanýma klobáskama vložíme na pánev s rozpáleným olejem a orestovanou najemno nasekanou jarní cibulkou
Uzenémaso nakrájíme na nudličky, slabě osolíme, opepříme a zprudka opečeme na rozpáleném oleji. 700 g uzeného masa300 g leča (1 sklenice)200 g cibule150 ml světlého piva5 lžic kečupuwocesterská omáčkamletá paprikaolivový olejmletý pepřchilli kořenísůl
Uzenémaso nakrájíme na plátky. Máme-li méně slané uzenémaso, můžeme ho ještě trochu posolit. Cibule, se kterou se uzenémaso peklo, dobře luštěniny ochutí
600 g uzené krkovice nakrájenou na malé kostičky (hodila jsem ji do sekáčku). 600 g uzené krkovice. Moc ryze českých receptů doma nedělám, ale občas chci udělat manželovi radost českým jídlem, takže něco zkouším
Uvaříme těstoviny, mezitím na sádle opečeme kousky uzeného masa, pak přidáme sklenici zelí, které jsem "vyždímali" a překrájeli na menší kousky, podusíme
zelí, smetana, uzenémaso. uzeného masa. nakrájíme si najemno uzenémaso nebo slaninu apod. uzeného masa. Ještě horké špecle, zelí a uzenémaso zamícháme a zalijeme smetanou na vaření, dochutíme solí (dle slannosti uzeného masa), ihned podáváme
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se