Pikantní utopenci s cibulí podle tohoto receptu se dají jíst už druhý den, ale když jim necháme takové čtyři až sedm, budou mnohem lepší (a pikantnější)
600 ml vody. Postup přípravy receptu. Špekáčky oloupeme, rozřízneme - ale nedokrojíme. Vnitřek posypeme trochou pepře, sladké mleté papriky/kdo chce může i trošku pálivé papriky/, nacpe půlkolečky cibule a papriky na nudličky
Ocet a litr vody + sůl, cukr, celý pepř, bobkový list, nové koření a vegetu -podravku svaříme. Necháme chvíli v chladu ztuhnout a pak střídavě dodáváme po vrstvách směs buřtů s cibulí a zaléváme nálevem aspiku
voda. Postup přípravy receptu. Nálev si svaříme v hrnci. Do dvou sklenic (0,7 l) dáme do půlky nakrájené na kolečka párky a cibuli, zalijeme horkým nálevem , doplníme sklenice opět párkem a cibulí a vlijeme zbytek nálevu
Špekáčky nařízneme podélně a oloupeme. Zelí scedíme a propláchneme,pokud se rozhodneme jej použít. Mezitím jsme si dle návodu na obalu uvařili Deko a nechali vychladnout
Špekáčky z jedné strany do 2/3 podélně nařízneme, potřeme uvnitř hořčicí a vložíme podélný plátek okurky. Uvaříme nálev z Deka podlenávodu na sáčku, přidáme umělé sladidlo, nálev necháme vychladnout a po vychladnutí do něj přidáme ještě 1- 1,5 dl octa. Nálevem zalijeme špekáčky, které necháme 7 - 10 dní odležet. 4 sterilované okurky podélně nakrájené
1 a 3/4 l vody, 1/2 l octa vic, přidáme sáček deka, necháme 5 minut povařit, přidáme 22 kuliček sacharinu. Na spodek sklinky dáme nakrájenou cibuli na kolečka, na to dáme bobkový list, nové koření, pepř celý od každého asi tak 2-4 ks. 3/4 l vody, 1/2 l octa vic, přidáme sáček deka, necháme 5 minut povařit, přidáme 22 kuliček sacharinu
Vodu s octem cukrem, feferonkami a kořením povaříme cca 10 minut, necháme vychladnout a zalijeme špekáčky s cibulí. Necháme odležet asi týden, ale již po 2 dnech jsou mňamózní. 75 l vody
nakládané cibulky podle chuti(já jich dala asi 12 ks). 400 ml vody. Postup přípravy receptu. Salám rozkrojíme na půl a pak na čtvrt a ten kousek nakrájíme asi na 6 kousků silných asi 1,5 cm a ještě je nařízneme ale nedořízneme
Zaléváme teplým, ne však horkým nálevem až po vrchní vrstvu cibulky, pak na nálev nalijeme olej asi v centimetrové vrstvě, ten jednak zabrání odpařování a jednak uzavře přístup vzduchu
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se