300 g polohrubé mouky150 g cukru krupice1 vanilkový cukr120 g vlažné hery300 ml mlékacitronová kůrašpetka soli1 - 2 lžíce kakaa2 lžíce mlékabroskve nebo meruňkyTvarohová náplň
A pak už můžeme vrstvit - namočené sušenky, na ně na kolečka nakrájený banán, tvarohová směs. . Nechtěla jsem tento recept nazývat přímo jménem Tiramisu ani Zdravé tiramisu, jelikož s pravým tiramisu to má společné snad jen 3 věci (vrstvení, namáčení do kávy s alkoholem a kakao nahoře)
Velice vytíženým a téměř nepostradatelným pomocníkem je u nás domácí pekárna. Neslouží jenom k pečení čerstvého voňavého chleba, ale také na zadělávání veškerého kynutého těsta pro slané i sladké pečení
Poté ji přiklopíme talířem, otočíme vzhůru dnem, a bábovka by se měla krásně vyklopit. Před časem jsem dostal dárek, ze kterého jsem měl obrovskou radost – formu na bábovku
Pro příští rok mám plán - bude tvarohovábábovka. Mramorovábábovka pradědy Hausera. Na tvorbu mramorování jsem si vzala na pomoc špejli, kterou jsem v těstě trochu zašťourala v kruhových pohybech
Od kamarádky jsem dostala recept na u nás hodně oblíbený medovník. Můj starý recept, který jsem kdysi objevila někde na netu byl taky moc dobrý, ale těsto se v řídké podobě mazalo na pečící papír
Jelikož se už blíží doba pečení perníčků, vanilkových rohlíčků, lineckého a dalšího cukroví, rozhodla jsem se s vámi podělit o několik obzvláště vydařených receptů na tyto sladké dobroty bez rafinového cukru, ztužených tuků a bílé mouky
Kdysi jsem Honzovy buchty dělala z krabicové směsi, ani už nevím, jaká to byla značka. Byly opravdu moc dobré, tak jsem si říkala, že je někdy zase udělám
Jestli se oblíbenost hodnotí četností výskytu, potom je tenhle koláč u nás doma nejoblíbenější, protože se u nás doma vyskytuje v průměru jednou do měsíce (a to je vzhledem k tomu, co všechno peču, opravdu dost často)
Na první kváskový chléb jsem si musela počkat a péct nějaký ten týden chleby z droždí. Čas od času jsem se v pekárně nebo v obchodě se zdravou výživou zeptala, jestli nemají kvásek, ale odpoveď byla vždy zamítává, případně měli sušený kvásek a s tím se mi nechtělo moc experimentovat
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se