Vlejeme část hnědého těsta pak tvaroh,znovu těsto,tvaroh a těsto. Tvarohová náplň. Tvarohová náplň. Takto navrstvenou bábovku dáme péct do předehřaté trouby na 160-170 a pečeme cca 50 minut
- minule jsem udělala tvarohovo-jahodovou náplň, takže jsem místo cukru a pudingu prostě rozmixovala jahody do tvarohu, jahody jsem den před tím naložila do cukru, nic víc jsem nepřidávala
Bábovka je úžasně vláčná i několik dní. Včerejší krásný májový den plný polibků a taky alergických uslzených očí a posmrkaných kapesníků si zasloužil nějakou tu sladkost
Změklé máslo utřeme s cukrem do pěny. Nakonec vmícháme pevný sníh z bílků ušlehaný ručním šlehačem. Polovinu těsta nalijeme do vymazané a vysypané formy, zbytek těsta obarvíme kakaem, promícháme a přilijeme do formy
Poté si smícháme mouku, cukry, máslo, prášek do pečiva a mléko a do vymazané a vysypané formy nalejeme polovinu těsta, na něj dáme tvarohovou náplň, poklademe dokola broskve a nalejeme druhou polovinu těsta
Až po hodině vyndat a zkontrolovat špejlí jestli je hotová-ne dříve. Pak přidat tvaroh, tuhý sníh z bílků a postupně mouku smíchanou s práškem do pečiva
Pořád jsem točila dokola ty samé moučníky, takže musela brzo nastat změna. Původně to měla být vánočka, ale někde jsem asi udělala konstrukční chybu, takže místo vánočky byla bábovka
Z bílků a soli vyšleháme tuhý sníh, přidáme cukr, žloutky, Heru, tvaroh a mouku s práškem. Půlku těsta dáme do formy, poklademe piškoty, které jsme vždy dva slepili marmeládou, přidáme zbytek těsta (můžeme ho obarvit kakaem)
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se