Tvaroho-smetanový piškotový dort s ovocem
Snědeno.cz
Snědeno.cz
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnocení
Celkové hodnocení 0 0 hodnocení

Přísady

  • 3 vejce
  • 85 g cukru krupice s vanilkou
  • 50 g Gustinu (Maizeny)
  • 40 g hladké mouky
  • 2 lžíce horké vody
  • špetka soli
  • 2 tučné tvarohy
  • 1 mascarpone
  • 1 zakysaná smetana
  • 1 šlehačka
  • 6 plátků želatiny (Dr. Oetker)
  • 1/2 dl mléka
  • 3 lžíce cukru s vanilkou
  • 15 minut Je-li hotové, zjistíme zapíchnutím špejle (po vytažení musí být špejle čistá).
  • 15 minut Do kuchyňského robotu dáme tvaroh, mascarpone, smetanu a cukr a šleháme až se vše důkladně propojí. Šlehačku ušleháme do tuha. Mléko zahřejeme a vypneme těsně před varem. Plátky želatiny vymačkáme od vody a promícháme s horkým mlékem. Když se rozpustí, přidáme trošku tvarohu a rozmícháme, až se vše spojí. Potom přelijeme do tvarohové hmoty a ještě řádně promícháme v robotu. Do promíchané směsi vmícháme zlehka ušlehanou šlehačku.

Postupy

Komentáře

Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se