Toskánské chlebové placky
Cucinare con amore
Cucinare con amore
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnocení
Celkové hodnocení 0 0 hodnocení

Přísady

  • 10 min kvásek
  • 5-10 min hnětení
  • 60 min kynutí, 10 kynutí a pak ještě 30min
  • 20-25 pečení
  • 1 1/2 kostky čerstvého droždí
  • 1 čaj.lžičku tmavého třtinového cukru
  • 2 1/4 čtvrtlitrového šálku vlažné vody
  • 1/2 šálku olivového oleje ( čím kvalitnější tím lepší chuť, olej budete potřebovat i na potírání )
  • 3 čaj.lžičky mořské nerafinované soli
  • 6 1/2 šálku hladké mouky
  • 1 šálek kukuřičné hladké mouky
  • ( seženete ve zdravé výživě i dm drogerii - Kukuřičná mouka dodá
  • krásnou nažloutlou barvu a placka Vám bude krásně vonět po kukuřici. )
  • 2 pol.lžíce čerstvě rozemletých rozmarýnových lístků
  • ( sice mám čerstvý rozmarýn, ale v mixéru to nejde, mlýnek na kávu
  • nemám, takže používám hmoždíř a sušený rozmarýn, který v něm za
  • chviličku rozdrtím na prášek )
  • hrubá mořská sůl na posypání chleba
  • olivový olej a kukuřčná mouka na vymazání a vysypání plechu

Postupy

Komentáře

Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se