Začneme tím, že dvě hodiny před samotným vařením nakrájíme tofu na kostky a naložíme do marinády umíchané ze sezamového oleje, sojovky, balzamica, sirupu, drceného česneku a citronové šťávy
Pohanka, zelí a uzené tofu - to je božská kombinace, které nikdy neodolám. Možná se vám zrovna tahle kombinace surovin bude zdát podivná, ale věřte mi, že se do ní zamilujete stejně, jako já
U nás doma se minulý víkend slavily hody, tak jsem řešila, co si dát místo kachny (ano, my míváme svatomartinskou kachnu), tak jsem si den dopředu naložila tofu a všichni mi ho pak ochutnávali z talíře
Zatímco se rajčatová omáčka vaří, přendejte špenátovou směs do cukrářského sáčku (nebo do obyčejného igelitového sáčku, kterému odstřihnete roh) a postupně plňte cannelloni trubičky z obou stran
No protože v receptu jsem použila piniové oříšky nebo semínka, jak se jim někdy říká. Vlatně to ani oříšky nejsou, jsou to semena ze šišek piniových borovic
Omlouvám se za vložení první fotografie z jiného receptu, ale tyhle křupavé plátky z tofu byly tak rychle snědené, že jsem je nestihla vyfotit, mám jen fotky z trouby
Nejdříve si připravíme špenátovou nádivku. Vychladlou špenátovou směs smícháme s den starými rohlíky, nakrájenými na kostičky, 4 žloutky a zalijeme asi 2 dcl mléka. 450 g zmrazeného sekaného špenátu
Navíc Belgičan o víkendu několikrát mluvil o sushi a o tom, že ho bude musetzase udělat. Tak jsem si řekla, že na to půjdu od lesa a nebudu čekat na to, až zase v lednici bude ležet kus rozmraženého lososa, který nutně potřebuje zpracovat, nýbrž zpracuju jedno filátko předem
Do přesáté mouky v míse uděláme důlek a do něj rozdrobíme droždí. Necháme vzejít kvásek. Sekaný špenát ještě pokrájíme, přidáme tvaroh, strouhaný sýr, jemně pokrájenou kladenku, česnek podle chuti, pepř, sůl a dobře promícháme
asi kolem pěti minut. A máme tu recept z prvního letošního grilování a to kuřecí prsíčko na tymiánu a medu, jako příloha je "rozšlápnutá" brambora se sýrem a neskutečně dobrý letní salát Cuketa s citronem
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se