Jasmínovou rýži uvařte dle svýchzvyklostí nebo del návodu na obalu. Postup přípravy receptu. Čtvrtinu chilli papričky, zbavené žeber a semínek, nakrájejte na jemňoulinké nudličky
Podávejte sjasmínovourýží. Dejte si vařit jasmínovou rýži tak, jak jste zvyklí. V receptu se používá karipasta, té jsou základní tři druhy – červená, žlutá a zelená
Podáváme sjasmínovourýží a nasekaným koriandrem. Toto kari je pikantní, krémové a úžasně voňavé. Někdo do kari přidává zeleninu, mrkev, papriku, nebo třeba květák, mně chutná nahé
Samozřejmě není problém uvařit jídlo s normální třeba jasmínovou bílou rýží, která je chuťově víc neutrální nebo kari podávat s různými indickými chlebovými plackami
Hned na začátku si dáme vařit jasmínovou rýži. Podáváme s limetkou a rýží zvlášť. Když mi sestra uvařila thajskékari z červené pasty, bylo to na mě trochu moc pálivé
Nejlépe jasmínovou nebo basmati. Podávejte srýží. Na zelené kari najdete spoustu receptů. Já jsem tentokrát zvolila docela jednoduchou variantu, která bude, doufám, dostupná pro všechny, kdo mají rádi trochu ostřejší jídlo
Karí podávejte nejlépe s citronovou rýží - to znamená rýží dušenou s citronovou trávou - citronelou. Na pánvi rozpalte olej a nasypejte do něj hořčičné semínko, přidejte nasekané a semínek zbavené chilli papričky a oloupaný, drobně pokrájený zázvor
Posypejte bylinkami a případně další chilli papričkou a jezte k tomu uvařenou jasmínovou rýži. A pokud máte slabost pro experimenty podobnou, jako já (což teda předpokládám u čtenářů blogýsku zaměřeného na něco to tak obskurního jako je mléčná fermentace), tak se vám patrně už stalo, že jste uvařili polévku a nějaké kari, thajské kuchyně máte na pár týdnů zasedost a v lednici ovšem pořád zbývá půl balení všech těch bylinek a čerstvých koření
V rendlíku zahřejte kokosové mléko, rozmíchejte v něm karipastu a pomalu nechte vařit asi 15 minut. Poté do karí přidejte na nudličky nakrájené maso, pomalu vařte 10 minut a ke konci varu přidejte zeleninu podle svého výběru. 800 ml kokosového mléka. 4–6 lžic thajské červené karipasty. 600 g kuřecích prsou. 1 cuketa, 4 jarní cibulky, 150 g hráškových lusků
Maso nakrájíme na tenké nudličky, dáme do misky, přidáme na nudličky nakrájenou cibuli, kari, chilli, Gustin, worchestr, polévkové koření, sojovku a trošku oleje
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se