vývar z masového bujónu. měli jsme křemenáče zamražené/. 1/Do misky si připravíme nejdříve směs na zálivku. 2/Houby,které máme vyndané zmrazáku,necháme povolit /aneb si pokrájíme čerstvé houby jako jsou žampiony, hlíva apod/. Ke kouskům masa pak přidáme 1 vejce, cca 2 PL solamylu a špetku feferonového krému nebo špetku chilli papričky. 4/Připravíme si pánev, kde rozpustíme sádlo, přidáme pokrájené cibulky /nebo pokrájený jeden pórek/,poté na orestované cibulky vložíme naložené maso i s houbami a vše zprudka opékáme na pánvi po dobu cca 2-5 minut. Po opékání masa, zalijeme vše předem připravenou směsí se sojovou omáčkou a se solamylem, vsypeme slané oříšky a zprudka pak opékáme dál opět další 2-3 minuty. 500 g kuřecího masaz prsíček
Maso nameleme na masovém mlýnku, přidáme sýr, já dala 2 velké, tavené sýry, ale množství je opravdu individuální, na drobno nakrájenou cibuli, utřené asi 4 stoužky česneku, lžička hořčice, asi lžíci kečupu, pokud máte méně masa, přidejte pomazánkové máslo, stačí euromáslo bez příchuti
Během pečení promícháváme a podléváme zbytkem piva. Poté maso vyjmeme, vložíme spolu se sterilovanými rohy do mixéru a nahrubo, ne na kaši, rozmixujeme
Vychladlou mazeme na chleby nebo sterilujeme. 2 lzice horcice. 2 lzicky vegety. Postup přípravy receptu. Skvarky a leco spolecne pomeleme, pridame ostatni prisady a koreni, vmichame syrova vejce a hmotu povarime
Mrkev strouháme na jemné nudly, přidáme tavený sýr, lžíci Flory a mačkaný česnek, vše dohromady ušleháme elektrickým šlehačem nebo rozmačkáme vidličkou a spojíme v jemnou hmotu 3 obdélníčky měkkého taveného sýra (150-180 g)
Odstavíme,přendáme do mixéru,přidáme hořčici a horké mléko a rozmixujeme. Zdobíme tím,kdo má co rád. Na masovém mlýnku pomeleme syrová,dobře opláchnutá a tuku zbavená kuřecí játra,2 PL škvarků v sádle 1 nožku maďarské,nebo jiné pikantní klobásy. Na zbývajícím sádle se škvarkama orestujeme nadrobno pokrájenou cibuli a rozdrcený jalovec,přidáme pomletá játra,která za stálého míchání opražujeme 5 minut. Přidáme 2 celá vejce,majoránku,trochu soli a pepře a mícháme,až se vajíčka srazí. Do usmažené směsi přidáme hořčici a 200 g pomazánkového neochuceného másla,mléko vynecháme a vše ušleháme. 3 kuličky rozdrceného jalovce. všechny předešlé suroviny + 200 g neochuceného pomazánkového másla
Jak udělat bramborák asi každý zná, nebudu vypisovat. Směs jsem na zesklovatělé cibuli orestovala, ochutila kořením, podlila teplou vodou, aby se nepřipálilo
Do robota dáme oloupanou cibuli a rozsekáme. Přidáme maso a znovurozsekáme. Přidáme pomazánkové máslo a hořčici a doděláme do oblíbeného stupně jemnosti pomazánky
Pomazánku podáváme nejlépe namazanou na čerstvém pečivu. 4 pl zakysané smetany. Postup přípravy receptu. Všechny uvedené suroviny v míse důkladně promícháme, dle potřeby přisolíme a dáme do lednice vychladit
Kuřecí maso umeleme nebo jemně nasekáme, přidat pomazánkové máslo, jogurt, oloupané a nastrouhané jablko, nastrouhanou mrkev a podle potřeby sůl, já přidávám ještě trošku ml
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se