Tarte Tatin
maslovabrioska.blog
maslovabrioska.blog
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnocení
Celkové hodnocení 0 0 hodnocení

Přísady

  • 270 g krupicového cukru
  • 240 g másla, změklého
  • 1 vejce
  • 2 žloutky (40g)
  • 300 g hladké mouky
  • 75 g mandlové mouky
  • 1 lžička soli
  • 2 g plátkové želatiny
  • 160 g plnotučného mléka
  • 1/2 vanilkového lusku
  • 2 vaječné žloutky (40g)
  • 20 g krupicového cukru
  • 20 g kukuřičného škrobu
  • 20 g másla
  • 160 g smetany ke šlehání
  • 5 jablek Golden Delicious (přesně podle rozpisu by vycházelo 6, nechám na vás)
  • 75 g medu neutrální chuti, například akátového
  • 45 g másla
  • 150 g cukru
  • 67 g smetany
  • 6 g plátkové želatiny
  • šťáva z 1/2 citrónu
  • 25 g másla
  • 25 g třtinového cukru
  • 30 g rozemletých lískových ořechů
  • 25 g hladké mouky
  • špetka soli
  • 100 g krupicového cukru
  • 100 g vody
  • 3 plátky želatiny

Postupy

Komentáře

Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se