nebo celý kmín na posypání. Těsto rozdělíme na polovinu, jednu dáme do mrazáku pro strýčka příhodu, druhou na mírně hladkou moukou pomoučenou pracovní plochu(vál) a rozdělíme opět na polovinu
Těsto rozdělíme na polovinu, jednu dáme do mrazáku pro strýčka příhodu, druhou na mírně hladkou moukou pomoučněnou pracovní plochu(vál) a rozdělíme opět na polovinu
Listovétěsto(koupíme v obchodě). aby se nám těsto nelepilo). Vše smícháme a lžičkou potom dáváme na vykrajované čtverce a přeložíme tak, aby nám vznikl šáteček
Dáme na plech vyložený papírem na pečení nebo teflonovou fólií, necháme chvíli kynout, potřeme vlahým tukem, vložíme do předehřáté trouby, po zapečení už trochu volněji dopečeme
Listovétěsto rozvineme a necháme na přiloženém papíru. Mák obsahuje několikanásobně víc vápníku než mléko a sýry a obsahuje celou řadu cenných látek pro správné fungování našeho těla
Těsto velmi tence rozválíme a z udaného množství vytvoříme dva záviny. Těsto zavineme, potřeme rozšlehaným vejcem, řídce posypeme hrubou mořskou solí a hustě sezamovými senínky a vložíme do předehřáté trouby
Listovétěsto vyválíme a formičkou nataštičky vykrajujeme kolečka. Do každého kolečka dáme l lžičku marmelády, kolečko i s marmeládou uzavřeme ve formičce a dáme na plech
buď rozložíme plátky anglické slaniny a posypeme hrubě nastrouhanou Nivou a svineme, nebo zvolíme jinou náplň a na tu si hrubě nastrouháme tvrdý sýr, přidáme nakrájený salám a spojíme vejci
Těsto vyválíme na placku a pomocí hrnku děláme kolečka které dáme na tvořítko a dáme povidla tvořítko přeložíme zmáčknem a dáme na pomaštěný pečící papír
Ztuhlý tuk na větším slzičkovém struhadle nastrouháme do prosáté mouky, přidáme vše ostatní a opravdu rychle zpracujeme těsto, které dáme zabalené v mikroténu na pár hodin do chladničky, nebo i do druhého dne
Postupně přiléváme tekutinu a až posléze těsto zpracujeme na vále rukama. Tím se předejde srazku (brousku) který se vytvoří, když těsto zavinete s náplní dohromady
A když dojde fantazie a čas, tak právě v těchto okamžicích přichází listovétěstona řadu. Jak už ode mně víte, tak jednou ze surovin, kterou mám většinou stále doma je listovétěsto
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se