Symbiotický půst  VI: misky hojnosti
A dá se to zkvasit?
A dá se to zkvasit?
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnocení
Celkové hodnocení 0 0 hodnocení

Přísady

  • 1 por
  • 80 g rýže na suši,
  • 30 g malých ječných krupek,
  • 100 g mletého hovězího,
  • 80 ml sezamového oleje,
  • 3 lžičky korejských chilli vloček (zbabělci nahradí sladkou paprikou, ale není to ono a tedy dejte jen tak lžičku),
  • 3 lžičky hnědého cukru,
  • 2 lžíce sojové omáčky,
  • 1 lžička strouhaného zázvoru,
  • 2 stroužky česneku,
  • 2 jarní cibulky,
  • 100 g cukety,
  • 100 g nakládané ředkve a mrkve,
  • 3-5 sušených houževnatců - šitake,
  • 100 g špenátu,
  • 2 lžíce sezamových semínek,
  • lžíce dusle vloček a nebo plát nori,
  • 50 mungo/sojových klíčků,
  • 100 g kimči,
  • 1 vejce,
  • trocha rýžového octa,
  • 2 lžíce pasty gočudžank,
  • 1 lžíce sladěnky (fakt tam originálně patří sladový extrakt)/medu/jiného sladidla.
  • 80 g merlíku chilského (quinoi),
  • 100 g tmavé tresky (ale klidně se obejdete i bez ní),
  • 1 lžíce celozrnné a nebo kukuřičné hladké mouky,
  • 1 lžíce mletého římského kmínu,
  • 1 lžička sušeného česneku,
  • 3 stroužky česneku,
  • 50 g zelí,
  • 2 jarní cibulky,
  • jogurt a nebo vykapaný kefír,
  • olivový olej,
  • čerstvý koriandr,
  • 100 g curtida,
  • 1 ředkvička,
  • 0,5 avokáda,
  • 20 g sýru typu balkán či feta,
  • 50 g fermentované salsy,
  • 20 pražených dýňových semínek,
  • 50 g vařených fazolí (červené nebo černé),
  • 1 cibule.
  • 100 g vařeného merlíku (quinoi),
  • 100 g vařené či konzervované cizrny,
  • 100 g dýně,
  • 100 g cukety,
  • 50 g nějaké kvašené zeleniny, co máte po ruce (celer, květák, mrkev s ředkví...),
  • 2 stroužky česneku,
  • 1 lžička kaparů,
  • 20 g pražených dýňových semínek,
  • 4 cherry rajčata,
  • hrst listových salátů,
  • hrst bylinek (petržel, koriandr, kopr nebo bazalka),
  • 2 lžíce sojanézy - klidně ji můžete zkvasit jako majolku - prostě do ní přidejte nějaký startér a počkejte.
  • 100 g jahel,
  • 50 g čočky,
  • 20 g mandlí,
  • 100 g mrkve,
  • 1 menší řepa,
  • 30 g kysané řepy,
  • 50 g kysaného celeru,
  • 2 snítky máty,
  • 2 snítky petržele,
  • olivový či jiný dobrý olej,
  • citronová šťáva,
  • 50 feta sýru,
  • 10 g tahini,
  • 2 stroužky česneku,
  • chilli dle chuti,
  • sůl,
  • tymián, nové koření, pepř, bobkový list.
  • 100 g neloupané pohanky,
  • 200 g květáku,
  • 50 g kvašeného květáku,
  • 100 g pórku,
  • 100 g žampionů či jiných hub,
  • 1 jarní cibulka,
  • 1 cibule,
  • 1 stroužek česneku,
  • 20 g vlašských ořechů,
  • 1 lžíce širo miso,
  • 4 lžíce másla,
  • sůl, pepř, kmín, mleté nové koření, mletý koriandr tymián, muškátový květ.
  • 80 g středních krup,
  • 50 g pučálky,
  • 50 g mraženého hrášku,
  • 20 g kefírového marscapone,
  • 10 g parmezánu,
  • 1 cibule,
  • olej či sádlo,
  • 30 g fermentovaného salámu či klobásy,
  • 1 jarní cibulka,
  • česnek,
  • majoránka.
  • 100 g červené rýže,
  • 100 g zelených fazolek,
  • 50 g kysaných fazolek,
  • 100 g špenátu,
  • 100 g cukety,
  • 2 jarní cibulky,
  • stroužek česneku,
  • hrst listové petržele,
  • olivový olej,
  • stroužek česneku,
  • zelené olivy,
  • 20 g vlašsných ořechů,
  • 10 g kefírové smetany.

Postupy

Komentáře

Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se