Postup přípravy receptu. Hovězí kýtu si 2 dny předem naložíme do kořenící směsi Divočina, přidáme bobkový list. Po dvou dnech maso orestuji v nádobě pomalého hrnce zevšech stran, obsypeme nastrouhanou zeleninou, zalijeme Halali a pomalíme 5,5 hodiny, poté vytáhneme maso, zeleninurozmixujeme a přilijeme šlehačku a pomalíme ještě 30 minut
sůl,cukr,pepř,štavaz citronu. Pak zalijeme smetanou. Suroviny. Cibuli si nakrájíme na kostičky a na másle vtlakovém hrnci osmažíme,přidáme maso,zeleninu, koření všezalijemevodoutlakový hrnec zavřeme a dáme vařit
Vepřové maso nakrájíme na hrubší nudličky a osolíme, zelí hrubě nakrouháme, pórek nakrajíme na půlkolečka, cibuli na půlměsíčky a rozebereme, přidáme burské oříšky, sójovou omáčku dle chuti, vodu a vše smícháme
Podáváme s kynutým knedlíkem (zásadně je zadělávámv domácí pekárně) a doslazujeme na talíři brusinkama nebo rybízem naloženým na stejný způsob jako brusinky
Maso prošpikujte slaninou a orestujte na rozpáleném tuku vevelképanvi. Postup přípravy receptu. Až bude mít základhezkouzlatoubarvu, tak to všechnovyklopte do pekáčku k orestovanému masu ( včetně té půlky citronu)
hovězísvíčková,kuřecího,králičího. Kostičky zeleninyvložíme do rozpáleného oleje, přidáme koření a asi vpolovině doby smažení vložíme nakrájenou cibuli
Hovězí odblaníme, rozřízneme na roládu, poklademe kuřecími plátky, osolíme, přidáme salám či slaninu, sýr a fazolky, posypeme grilovacím kořením a česnekem, aby fazolky dostaly chuť
Do papiňáku(tlakovéhohrnce)vložíme opláchnuté maso, očištěnou kořenovouzeleninu a nejlépe do vajíčka na luhování sypaného čaje všechno koření(tím si usnadníme pozdějšílovení kuliček zvývaru)
Maso si prošpikujeme, zbytek slaniny nakrájíme na kosťičky a vyškvaříme maso na výpeku opečeme. Přidáme cibuli nakrájenou nadrobno a očištěnou zeleninu, nakrájenou na kostičky, restujeme až nám zelenina krásně zhnědne
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se